Felsina Fontalloro 2022

Fèlsinan Fontalloro on Toscanasta tuleva, yksinomaan Sangiovesesta valmistettu arvostettu punaviini, jossa yhdistyvät hedelmäisyys, mineraalisuus ja napakka rakenne. Castelnuovo Berardengan viinitarhoilta, Chianti Classicon ja Colli Senesin rajamailta, tuleva viini on ollut Fèlsinan tunnusmerkkejä vuodesta 1966 lähtien.

Makuprofiili
Väriltään syvän rubiininpunainen Fontalloro avautuu tummien marjojen, kuten karhunvatukan, sekä mausteiden ja lakritsin aromeilla. Kuiva ja täyteläinen maku on tasapainoinen: hienojakoiset tanniinit ja mineraalinen vivahde tukevat hedelmäisyyttä, ja pitkä jälkimaku jättää suuhun tarkkanäköisen, mausteisen vaikutelman. Vuoden 2022 viiniä voi nauttia nuorena dekantoinnin jälkeen, mutta sen rakenne antaa myös hyvän pohjan kypsymiselle kellarissa. Oikein säilytettynä se voi kehittyä useita vuosia; tarkka juomakypsyys riippuu säilytysolosuhteista ja omista mieltymyksistä.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Fèlsinan Castelnuovo Berardengan tarhoilta 330–407 metrin korkeudesta. Lounaisrinteiden vaihtelevassa maaperässä on kiveä, hiekkaa, silttiä, savea ja merellisiä sedimenttejä. Rypäleet poimitaan käsin, minkä jälkeen ne käyvät terästankeissa lämpötilaa valvoen. Kuorikontakti kestää 15–20 päivää, ja käymisen aikana kuoria painellaan sekä käytetään pumppauksia. Viini kypsyy 18–22 kuukautta uusissa ja kerran käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen se viimeistellään pullokypsytyksellä.

Ruoka & tarjoilu
Fontalloro sopii riistalle, haudutetulle lihalle ja lampaalle sekä pitkään kypsyneille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa. Nuorena viini hyötyy noin tunnin dekantoinnista, joka auttaa avaamaan sen aromeja ja pehmentämään tanniinien tuntua.

Tuottaja
Fèlsina on Poggialin perheen omistama tila, jossa Fontalloroa on valmistettu vuodesta 1966. Viini tunnetaan Sangiovese-ilmaisustaan ja Castelnuovo Berardengan erityisen sijainnin tulkinnasta Chianti Classicon ja Colli Senesin rajalla. Huolellinen tarhatyö ja pitkä tammikypsytys ovat tehneet Fontallorosta yhden tilan keskeisistä viineistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.