Ferrari Trento Perle Bianco Brut Riserva 2017

Ferrari Trento Perlé Bianco Brut Riserva on elegantti ja hyvin tunnistettava Trentinoa edustava kuohuviini, jossa 100 % Chardonnay saa aikaan sekä hienostuneen raikkauden että kerroksellisen syvyyden. Pitkä kypsytys sakkansa päällä tuo viiniin ylellisyyttä ja tekstuuria, joka erottaa sen edukseen monista klassisista kuohuviineistä. Kyseessä on myös kunnianosoitus Giulio Ferrarin visionääriselle työlle ja hänen unelmalleen luoda Italiaan samantasoista kuohuviiniä kuin parhaat samppanjat.

Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu kullankeltaisena, ja sen hienojakoinen, sitkeä kupla kertoo huolellisesta valmistuksesta sekä pitkästä kypsytyksestä. Tuoksussa avautuvat kandisoitu sitruuna, kvittenihillo ja valkoiset kukat, joita seuraavat vivahteet meri-ilmasta, paahdetusta leivästä ja mausteisuudesta. Maku on raikas mutta samalla runsas, suolaisen mineraalinen ja erittäin tasapainoinen. Pehmeä, bready-tyylinen täyteläisyys kulkee mukana alusta loppuun, ja pitkä jälkimaku jättää jälkeensä valkopippuria sekä kuivattua aprikoosia. Viinillä on erinomainen kehityspotentiaali, ja se voi säilyä kauniisti vielä useita vuosia pullossa.

Viininvalmistus
Viini tulee Trentino-Alto Adigen vuoristoisilta rinteiltä, missä viileä ilmasto, suuret lämpötilaerot ja korkealla sijaitsevat tarhat tukevat Chardonnaylle ominaisen hapokkuuden ja aromien puhtautta. Rypäleet korjataan käsin parhaiden terttujen valitsemiseksi, minkä jälkeen viini valmistetaan klassisella menetelmällä toisen käymisen tapahtuessa pullossa. Pitkä sakkakypsytys tuo viiniin rakennetta, hienostunutta kermaisuutta ja syvää aromikompleksisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen aperitiiviksi, mutta parhaimmillaan se pääsee oikeuksiinsa myös äyriäisten, ostereiden, graavatun tai savustetun kalan, vaalean lihan sekä hienostuneiden risotto- ja pastaruokien kanssa. Tarjoile viini 8–10 °C:ssa, jotta sen raikkaus ja aromit avautuvat kauniisti. Dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini kannattaa avata hetkeä ennen tarjoilua.

Tuottaja
Ferrari on yksi Italian arvostetuimmista kuohuviinitaloista ja Trentino-Alto Adigen klassisen menetelmän pioneereja. Yhtiön juuret ulottuvat Giulio Ferrarin 1900-luvun alun visioon, jossa hän halusi luoda italialaisen vastineen hienoimmille ranskalaisille kuohuviineille. Ferrari on sittemmin noussut alueensa ikoniksi ja saanut laajaa tunnustusta korkeasta laadustaan sekä tinkimättömästä tyylikkyydestään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.