Feudi San Gregorio Sannio Falanghina Serrocielo 2025

Feudi di San Gregorion Serrocielo on raikas Falanghina valikoiduilta Sannion tarhoilta Campaniasta. Sen kukkaiset ja sitruksiset aromit, mineraalinen sävy sekä hiivasakan tuoma pehmeämpi suutuntuma tekevät siitä persoonallisen valinnan meren herkuille. Viini yhdistää alueen pitkän viiniperinteen moderniin tyyliin.

Makuprofiili
Viini on väriltään oljenkeltainen, ja siinä voi näkyä vihertäviä vivahteita. Tuoksussa erottuvat pienet valkoiset kukat ja raikkaat sitrushedelmät. Maku on eläväisen raikas mutta samalla miellyttävän pehmeä. Mineraalinen, hieman suolainen sävy ja puhdas jälkimaku tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Tarkkoja tietoja viinin kypsytyspotentiaalista ei ole saatavilla; sen raikas ja aromaattinen luonne pääsee parhaiten esiin nuorena nautittuna.

Viininvalmistus
Falanghina-rypäleet kasvavat Sannion kukkuloilla, missä korkeus ja selkeät lämpötilavaihtelut auttavat säilyttämään rypäleiden aromikkuuden. Maaperässä on vulkaanista ainesta, pyroklastisia kivilajeja, tufia ja kalkkikiveä. Sadonkorjuu tehdään syys–lokakuussa. Käyminen tapahtuu lämpötilasäädellyissä terästankeissa, minkä jälkeen viini kypsyy noin kuusi kuukautta hiivasakan päällä. Säännöllinen bâtonnage eli sakan sekoittaminen tuo suutuntumaan lisää täyteläisyyttä ja pehmeyttä.

Ruoka & tarjoilu
Serrocielo sopii erityisen hyvin kalan ja äyriäisten kanssa. Kokeile sitä esimerkiksi grillatun vaalean kalan, simpukoiden tai sitruunalla viimeistellyn mereneläväpastan seurana. Tarjoile viileänä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen.

Tuottaja
Feudi di San Gregorio perustettiin vuonna 1986 Irpinian kukkuloilla, ja se on ollut mukana nostamassa Campanian alkuperäislajikkeita ja viinejä laajempaan tunnettuuteen. Serrocielo edustaa tuottajan modernia lähestymistapaa alueen Falanghinaan. Pullon uurrettu muotoilu ja sininen siveltimenveto tuovat viiniin tunnistettavan, taiteellisen ilmeen; tuottajan esittelytekstissä viinin mainitaan saaneen James Sucklingilta 92 pistettä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.