
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€49,00/kpl
€59,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Florio Donna Franca on elegantti Marsala Superiore Riserva, joka edustaa Sisilian aurinkoista tyyliä parhaimmillaan. Se yhdistää makean ja puolikuivan harmonian kypsään hedelmäisyyteen, mausteisuuteen ja pitkään jälkimakuun, jota on hiottu perinteikkäällä valmistustavalla. Donna Franca on yksi Marsalan tunnetuimmista nimistä ja vahvasti sidoksissa alueen historiaan.
Makuprofiili
Väri on syvän meripihkan sävyinen, lämmin ja hehkuva. Tuoksussa nousevat esiin kuivatut hedelmät, taatelit, mausteet, vanilja ja hienoinen paahteinen makeus, joka tekee kokonaisuudesta moniulotteisen ja kutsuvan.
Maku on pehmeä, lämmin ja lempeän makea, mutta säilyttää hyvän tasapainon ja ryhdin. Hedelmäsävyjä seuraavat mausteiset ja vaniljaiset vivahteet, ja jälkimaku on pitkä, täyteläinen ja hyvin sitkeä. Riserva-tyylin ansiosta juomalla on erinomaiset säilytys- ja kehittymispotentiaalit pullossa.
Viininvalmistus
Donna Franca valmistetaan Sisilian Marsalassa, jossa merellinen ilmasto, runsas auringonvalo ja alueen kalkkipitoinen maaperä luovat ihanteelliset olosuhteet väkevöidyille viineille. Rypäleet korjataan kypsinä, jotta viiniin saadaan mahdollisimman täyteläinen ja aromaattinen luonne, ja viiniä kypsytetään perinteiseen tapaan oksidatiivisessa ympäristössä, mikä kehittää sille tunnusomaisen amberin värin ja syvät aromit. Semisecco-tyyli tasapainottaa makeuden ja rakenteen tyylikkäästi.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti manteli- ja pähkinäleivonnaisten, kuivattujen hedelmien, juustojen sekä crème brûléen tai karamellisten jälkiruokien kanssa. Tarjoile kevyesti viilennettynä, noin 12–14 °C:ssa. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta viinin annetaan mielellään hetki hengähtää ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat kauniisti.
Tuottaja
Florio on yksi Marsalan tärkeimmistä ja historiallisimmista tuottajista, ja sen nimi on vahvasti sidoksissa alueen viiniperinteeseen. Talo on tunnettu laadukkaista väkevöidyistä viineistään ja erityisesti Marsala-tyylin vaalimisesta sekä kehittämisestä. Florio on saavuttanut aseman yhtenä Sisilian ikonisimman viinityylin edelläkävijöistä.
| Kategoria | Jälkiruokaviini |
| Tuottaja | Florio |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Italia |
| Alue | Sisilia |
| Rypälelajike | Grillo |
| Alkoholipitoisuus | 19,00 % |
| Tilavuus | 500 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu