
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€28,00/kpl
€34,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Fontanafreddan Contessa Rosa on Piemonten Alta Langasta tuleva rosékuohuviini, jonka Riserva-kypsytys tuo sille arvokkaan ja juhlaan sopivan luonteen. Vuoden 2020 vuosikerta on saanut kypsyä 60 kuukautta, mikä erottaa sen nopeasti valmistetuista kuohuviineistä.
Makuprofiili
Viinin väriä tai tarkempia tuoksu- ja makukuvauksia ei ole annetuissa tuotetiedoissa. Tyyliltään kyseessä on rosékuohuviini; 60 kuukauden kypsytys antaa odottaa pitkään kehittynyttä rakennetta, mutta tarkkaa makuprofiilia tai säilytyspotentiaalia ei voi määrittää näiden tietojen perusteella.
Viininvalmistus
Viini tulee Piemonten Alta Langasta, mutta tarhojen maaperästä, korkeudesta ja sadonkorjuusta ei ole tarkempia tietoja. Tuotteen nimessä mainittu 60 mesi viittaa 60 kuukauden kypsytykseen. Tuotetiedoissa rypälelajikkeeksi on merkitty Nebbiolo, mutta tieto on ristiriidassa Alta Langa DOCG -kuohuviinin rypälemääräysten kanssa, joiden mukaan lajikkeet ovat Pinot Nero ja Chardonnay; lajike kannattaa varmistaa myyjältä.
Ruoka & tarjoilu
Rosékuohuviini sopii aperitiiviksi sekä esimerkiksi äyriäisten, savulohen, hienostuneiden leikkeleiden ja pehmeiden juustojen kanssa. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointia ei yleensä suositella kuohuviinille, jotta sen kuplat säilyvät.
Tuottaja
Fontanafreddan juuret ulottuvat vuoteen 1858, ja viinitila tunnetaan Piemonten Langhen alueen viiniperinteiden vaalijana. Tila valmistaa sekä alueen klassisia viinejä että kuohuviinejä. Tarkempia tietoja tämän viinin erityisistä palkinnoista tai saavutuksista ei ole annettu.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Fontanafredda |
| Vuosikerta | 2020 |
| Maa | Italia |
| Alue | Piemont |
| Rypälelajike | Nebbiolo |
| Alkoholipitoisuus | 14,50 % |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€105,00

Konsultoiva sommelier ja Alimentumin entinen osaomistaja
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€20,16
€25,00
Lue arvostelu