
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€12,29/kpl
€16,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Fontanafredda Moscato Asti Le Fronde 2025 on viehättävä piemontelainen jälkiruokaviini, jossa yhdistyvät Muscat-rypäleen luonnollinen aromaattisuus, hienostunut makeus ja raikkaus. Vain 5 %:n alkoholipitoisuus tekee siitä kevyen ja helposti lähestyttävän nautinnon, joka sopii erinomaisesti makeiden hetkien kumppaniksi. Fontanafreddan perinteet Langhen alueella tuovat viiniin myös ripauksen historiallista painoarvoa.
Makuprofiili
Viini on väriltään vaalean oljenkeltainen ja kirkas, mikä antaa lupauksen sen raikkaasta ja kukkaisesta luonteesta. Tuoksussa korostuvat makeat ja aromaattiset sävyt: lehmuksenkukka, akaasia, orapihlaja, appelsiininkukka sekä hunajainen vivahde, jotka tekevät kokonaisuudesta runsaan mutta hienostuneen.
Maku on tuoksua seuraillen intensiivisen aromaattinen, miellyttävän makea ja hyvin tasapainoinen. Pehmeä suutuntuma ja kevyt runko tekevät viinistä helpon nautittavan, ja sen raikas hedelmäisyys kantaa loppuun asti. Nuorena nautittava viini, mutta säilyy parhaiten tuoreena, jolloin sen kukkaisuus ja hedelmäisyys ovat parhaimmillaan.
Viininvalmistus
Le Fronde valmistetaan Piemontessa Moscato Bianco / Moscato Reale -rypäleistä, jotka tunnetaan erityisen voimakkaasta aromikkuudestaan. Fontanafreddan luomuviininviljely tukee rypäleen luonnollista ilmaisua, ja viinin tyyli rakentuu alueen viileähköjen olosuhteiden sekä huolellisen sadonkorjuun varaan. Viininvalmistuksessa pyritään säilyttämään Moscaton tuoreus, kukkaisuus ja luonnollinen makeus mahdollisimman puhtaasti.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa, jotta sen raikkaus ja aromit pääsevät oikeuksiinsa. Sopii erinomaisesti hedelmäisten jälkiruokien, marjapiirakoiden, kevyiden kakkujen sekä tuoreiden hedelmien, kuten persikan ja aprikoosin, seuraksi. Dekantointia ei tarvita.
Tuottaja
Fontanafredda on yksi Langhen ja koko Piemonten tunnetuimmista historiallisista viinitaloista, ja sen juuret ulottuvat 1800-luvulle. Talo on ollut merkittävä toimija alueen viinikulttuurin kehityksessä ja tunnetaan laadukkaista Barolo-viineistään sekä laajasta, monipuolisesta portfoliostaan. Fontanafreddaa arvostetaan myös sen sitoutumisesta luomuviljelyyn ja perinteiden vaalimiseen modernilla otteella.
| Kategoria | Jälkiruokaviini |
| Tuottaja | Fontanafredda |
| Vuosikerta | 2025 |
| Maa | Italia |
| Alue | Piedmont |
| Rypälelajike | Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Alkoholipitoisuus | 5,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Jälkiruoka |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€105,00

Konsultoiva sommelier ja Alimentumin entinen osaomistaja
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€20,16
€25,00
Lue arvostelu