Fontanafredda Roero Arneis Pradalupo 2025

Fontanafreddan Pradalupo Roero Arneis on elegantti piemontelainen valkoviini, joka tuo esiin Roeron hiekkaisten ja kalkkipitoisten maaperien omaleimaisen luonteen. Arneis-rypäleestä valmistettu viini yhdistää raikkaan hapokkuuden, mineraalisuuden ja pehmeän suutuntuman. Se kuuluu Fontanafreddan The Stripes -sarjaan, jonka etiketti ammentaa inspiraationsa Fontanafreddan kylän historiallisesta arkkitehtuurista.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkkaan oljenkeltainen, ja siinä on hienovaraisia vihertäviä vivahteita. Tuoksu avautuu orapihlajan ja seljankukan sävyillä, joita täydentävät valkoisen persikan, kypsän päärynän ja eksoottisten hedelmien aromit. Taustalla tuntuvat myös akasiahunajan hienostunut makeus ja hieno mineraalisuus. Maussa viini on raikas, täyteläinen ja ympäröivän pehmeä. Keskivahva runko ja samettinen rakenne saavat tasapainoa suolaisesta mineraalisuudesta ja eloisasta hapokkuudesta. Pitkässä jälkimaussa esiin nousevat hienovaraiset hasselpähkinän ja mantelin vivahteet. Viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, mutta sen tasapainoinen rakenne mahdollistaa myös muutaman vuoden kellaroinnin.

Viininvalmistus
Rypäleet poimitaan Fontanafreddan valituilta tarhoilta Monteu Roeron, Vezza d’Alban ja Montà d’Alban kunnista 200–330 metrin korkeudelta. Roeron merellistä alkuperää olevat hiekkaiset maaperät, joita täydentävät mergeli ja kalkkikivi, antavat viinille pehmeyttä ja tunnusomaista mineraalisuutta. Rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle aromien säilyttämiseksi; osa niistä käy läpi 24 tunnin kylmämaseraation, kun taas loput tertut puristetaan hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu erillisissä terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa, minkä jälkeen viinierät yhdistetään harmoniseksi kokonaisuudeksi. Viini kypsyy useita kuukausia terästankeissa hienon sakan päällä, mikä säilyttää sen aromaattisen raikkauden ja eloisan suutuntuman.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä merenelävien, grillatun kalan, äyriäisruokien, sitruunaisen pastan ja yrttisten risottojen seuraksi. Pehmeä suutuntuma toimii myös vuohenjuuston, tuoreiden salaattien ja kevyiden kasvisruokien kanssa. Dekantointia ei tarvita; avaa pullo juuri ennen tarjoilua tai anna sen hengittää hetki lasissa.

Tuottaja
Fontanafredda on Piemonten tunnettu viinitalo, joka yhdistää alueen perinteet nykyaikaiseen viininvalmistukseen. Tila viljelee noin 100 hehtaaria viinitarhoja, ja sen tuotantoa ohjaa Danilo Drocco. Pradalupo valmistetaan 20 kilogramman laatikoihin poimituista rypäleistä ja erillisissä terästankeissa, jotta Arneis-rypäleen puhtaat aromit ja Roeron raikas mineraalinen luonne säilyvät mahdollisimman hyvin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.