Fontezoppa Serrapetrona Moro 2019

Fontezoppa Serrapetrona Moro 2019 on persoonallinen ja harvinainen italialainen punaviini Marchesta, valmistettu Vernaccia Nera di Serrapetrona -rypäleestä. Se erottuu alueensa omaleimaisella tyylillä ja tarjoaa kiinnostavan yhdistelmän paikallista perinnettä, täyteläisyyttä ja ryhdikkyyttä.

Makuprofiili
Viini on syvän rubiininpunainen, ja siinä on usein tummaa marjaisuutta, mausteisuutta sekä hienoista yrttisyyttä. Tuoksussa voi aistia kypsiä kirsikoita, metsän marjoja ja lämpimiä mausteita, kun taas maku on ryhdikäs, intensiivinen ja moniulotteinen, sopivasti happorakenteen tukemana. Jälkimaku on pitkä ja hieman mausteinen, ja viini voi kehittyä pullossa vielä jonkin aikaa, erityisesti jos sitä säilytetään asianmukaisesti. Se ei ole välttämättä pitkäikäisin keräilyviini, mutta se hyötyy usein muutaman vuoden lisäkypsytyksestä.

Viininvalmistus
Serrapetronan alueella Marchessa terroir on usein mäkistä ja viileähköä, mikä auttaa Vernaccia Nera -rypälettä säilyttämään ryhdin ja aromikkuuden. Rypäleet poimitaan tyypillisesti huolellisesti, jotta kypsyys ja hapokkuus säilyvät tasapainossa, ja vinifikaatiossa korostetaan lajikkeen luontaista mausteista ja tumman hedelmäistä luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti liharuoille, kuten naudalle, lampaanpaistille ja riistalle, sekä maukkaille pastoille ja kypsille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja dekantointi on suositeltavaa noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat kunnolla.

Tuottaja
Fontezoppa on marchelainen tuottaja, joka tunnetaan paikallisten rypälelajikkeiden ja alueellisen identiteetin vaalimisesta. Talo on vakiinnuttanut asemansa Serrapetronan tyylisten viinien parissa ja on yksi niistä valmistajista, jotka tuovat esiin tämän pienen alueen erityispiirteitä ja perinteitä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.