Foss Marai Valdobbiadene Brut Guia Millesimato 2025

Foss Marai Valdobbiadene Brut Guia Millesimato 2025 on raikas ja tasapainoinen Glera-rypäleistä valmistettu kuohuviini Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG -alueelta. Guia-kylän viininviljelyperinteeseen nojaava viini yhdistää kukkaisen, hedelmäisen ilmeen hienoon kuplarakenteeseen; perheomisteinen Foss Marai on valmistanut viinejä vuodesta 1984.

Makuprofiili
Vaaleankeltainen viini avautuu tuoreiden, vielä hieman kypsymättömien hedelmien ja hienovaraisten kukkaistuoksujen sävyin. Suussa hapokkuus ja jäännössokeri ovat tasapainossa, ja pehmeää, pyöreää suutuntumaa täydentää hienojakoinen ja pitkään viipyvä kuplinta. Brut-tyylin raikkaus pääsee parhaiten esiin nuorena nautittuna. Viinin voi tarjoilla pian ostamisen jälkeen, jolloin sen hedelmäisyys ja eloisa perlage ovat parhaimmillaan.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Veneton Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG -alueelta, Guia-kylän ympäristöstä, missä olosuhteet tukevat Gleran aromien kehittymistä. Foss Marai kertoo hoitavansa viinitarhoja huolellisesti ja paikallista ekosysteemiä kunnioittaen. Viini valmistetaan Charmat-menetelmällä: toinen käyminen tapahtuu paineastiassa, mikä auttaa säilyttämään rypäleen raikkaat hedelmä- ja kukkaisaromit. Viinin tasapainoa seurataan säännöllisissä maisteluissa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita. Se sopii aperitiiviksi sekä alkupalojen, äyriäisten ja muiden merenelävien kanssa. Brut-tyylin raikkaus voi tarjota myös kiinnostavan vastaparin suklaajälkiruoalle.

Tuottaja
Vuonna 1984 perustettu perheomisteinen Foss Marai toimii Valdobbiadenen alueella Venetossa. Talo yhdistää paikallisen kuohuviiniperinteen huolelliseen tarhatyöhön ja viininvalmistukseen. Foss Marai painottaa myös kestävyyttä ja hiivoihin liittyvää tutkimusta; viinien tyyliä viimeistellään viinintekijöiden Carlo Biasiotton ja Fabio Menin johdolla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.