Franz Keller Schlossberg Achkarren Grauburgunder Grosses Gewächs 2023

Franz Keller Schlossberg Achkarren Grauburgunder Grosses Gewächs 2023 on vaikuttava ja terroir-lähtöinen tulkinta Grauburgunderista yhdeltä Badenin arvostetuimmista palstoista. Achkarrenin Schlossbergin jyrkkä vulkaaninen rinne tuo viiniin poikkeuksellista mineraalisuutta, ryhtiä ja eleganssia – tyyliä, jossa alueen maaperä näkyy selvästi lasissa.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalea ja kirkas, usein hennon kultainen sävyttäen, mikä kertoo sen kypsyydestä ja rakenteesta. Tuoksussa nousevat esiin valkoinen persikka, päärynä ja keltainen omena, joiden rinnalla kulkee kivinen, lähes grafiittinen ja suolainen mineraalisuus. Maku on napakka, tiivis ja erittäin energinen. Kypsä, puhdas hedelmä saa tukea elävästä hapokkuudesta sekä hienostuneesta savuisesta, vulkaanisesta syvyydestä, joka antaa viinille pitkän ja jäntevän jälkimaun. Tämä on Grauburgunder, jolla on selkeä kehityspotentiaali: se palkitsee kellaroinnista hyvin usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Schlossberg Achkarren on jyrkkä, mineraalipitoinen yksittäisviinitarha Badenissa, jossa vulkaaninen tefriitti eli kivenmurentunut tuliperäinen maaperä antaa viinille sen tunnistettavan, viileän ja kivisen luonteen. Rypäleet korjataan tarkasti valikoiden, ja viini kypsyy suurissa tammitynnyreissä, jotta rakenne vahvistuu ilman että lajikkeen puhtaus peittyy puun alle.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini 10–12 °C:ssa, jotta sen mineraalisuus ja eleganssi pääsevät oikeuksiinsa. Se sopii erinomaisesti grillatulle kalalle, äyriäisille, vasikanlihalle, sieniruoille sekä täyteläisemmille koville juustoille; dekantointi ei yleensä ole välttämätöntä, mutta nuori vuosikerta voi hyötyä lyhyestä tuuletuksesta.

Tuottaja
Franz Keller on yksi Badenin arvostetuimmista tuottajista, jonka nimi yhdistetään tinkimättömään laatuun, tarkkaan tarha-ajatteluun ja alueen parhaiden rinteiden hyödyntämiseen. Tila on tunnettu erityisesti vulkaanisten tarhojen ilmentäjänä, ja sen viinit ovat keränneet mainetta puhtaudestaan, syvyydestään ja pitkäikäisyydestään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.