Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba 2025

Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba 2025 on klassinen piemontelainen punaviini, joka tuo lasiin raikkaan hedelmäisyyden ja perinteisen valmistustavan parhaat puolet. 100 % Dolcettosta tehty viini edustaa Alessandria-suvun pitkää viiniperinnettä, joka ulottuu aina vuoteen 1870 asti.

Makuprofiili
Viinissä on nuoren Dolcetton tunnistettava, syvän punainen väri, jossa on eloisa ja houkutteleva sävy. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, erityisesti kirsikka ja luumu, sekä kevyen mausteiset ja kukkaiset vivahteet. Maku on kuiva, mehukas ja pehmeän tanniininen, ja sitä kannattelee Dolcetolle tyypillinen raikas hapokkuus. 13,5 % alkoholi tuo viiniin hieman täyteläisyyttä, mutta kokonaisuus pysyy helposti lähestyttävänä ja tasapainoisena. Viini on parhaimmillaan nuorena, mutta se kestää hyvin vielä muutaman vuoden kellarointia.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Piemonten Alba-alueelta, jossa Dolcetto viihtyy erityisen hyvin alueen viileässä mutta aurinkoisessa ilmastossa. Käyminen ja maseraatio tehdään terästankeissa kontrolloidussa 25–27 °C lämpötilassa 6–8 päivän ajan, mikä säilyttää viinin puhtaan hedelmäisyyden ja lajikkeen raikkaan ilmeen. Kypsytys tapahtuu 5–7 kuukautta teräksessä tai sementissä, minkä jälkeen viini lepää vielä 1–2 kuukautta pullossa ennen julkaisua. Menetelmä korostaa Dolcetton luontaista ryhtiä ja juotavuutta ilman raskasta tammivaikutusta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on erinomainen ruokaviini arkisiin aterioihin: se sopii hyvin pastoille, tomaattipohjaisille ruoille, pizzalle, leikkeleille, kananpojalle sekä grillatuille vihanneksille. Tarjoile noin 16–18 °C lämpöisenä; dekantointi ei ole tarpeen, mutta viini avautuu mukavasti hetkisen hengitettyään lasissa.

Tuottaja
Fratelli Alessandria on historiallinen viinitila Piemontessa, ja sen juuret ulottuvat vuoteen 1870. Tila tunnetaan alueensa perinteiden vaalimisesta ja laadukkaista Barolo- sekä muista perinteisistä piemontelaisista viineistä. Alessandria-suku on vakiinnuttanut asemansa yhtenä alueen arvostetuista tuottajista, jonka viineissä korostuvat aitous, tasapaino ja selkeä paikallinen identiteetti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.