Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name Magnum 2023

Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023 on magnumkokoinen, luonteikas piemontelainen Nebbiolo, jossa Barolon alueen perinteinen rakenne kohtaa helposti lähestyttävän tyylin. No Name syntyi protestina viinimaailman byrokratiaa vastaan – ja samalla kunnianosoituksena rypäleen omaleimaisuudelle.

Makuprofiili
Väriltään viini on Nebbiololle tyypillisesti kirkas rubiininpunainen, ja sen tuoksussa avautuvat ruusu, metsämansikka ja hienovaraiset mausteet, joiden taustalla voi aistia kevyen maanläheisyyden. Suussa viini on kuiva ja tasapainoinen: raikas hapokkuus ja elegantit, mutta selkeästi tuntuvat tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja rakennetta. Viiniä voi nauttia jo nuorena, mutta sen rakenne ja suurpullon hitaampi kypsyminen tarjoavat mahdollisuuden seurata kehitystä myös kellarissa useamman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Rypäleet poimitaan käsin ja tertut lajitellaan huolellisesti. Langhen historialliselta Barolon alueelta tulevat köynnökset kasvavat kalkki- ja savipitoisessa maaperässä, jossa on mergelikerroksia; etelään suuntautuvat rinteet tukevat tasaista kypsymistä. Käyminen tapahtuu luonnonhiivoilla sementti- tai terästankeissa, minkä jälkeen pitkä maseraatio auttaa uuttamaan väriä ja rakennetta. Viini kypsyy suurissa slavonialaisissa tammitynnyreissä ja pullossa, eikä sitä suodateta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä noin 16–18 °C:ssa esimerkiksi piemontelaisten liharuokien, vasikanlihan, riistan tai sienirisoton kanssa. Magnum kannattaa avata hyvissä ajoin ja kaataa karahviin noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta tuoksu ehtii avautua ja tanniinit pehmentyä.

Tuottaja
Borgogno on yksi Piemonten historiallisista viinitaloista, jonka juuret ulottuvat Barolon alueelle. Talo yhdistetään myös Italian yhdistymisen aikaan vuonna 1861 järjestettyihin juhla-aterioihin. Borgogno tunnetaan alueen perinteitä vaalivasta tyylistään, ja No Name ilmentää talon Nebbiolo-osaamista samalla, kun sen nimi muistuttaa viinin alkuperäisestä protestiluonteesta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.