Giacomo Conterno Barolo Francia 2022

Giacomo Conternon Barolo Francia 2022 on yhden Nebbiolo-lajikkeen Barolo Serralungan arvostetulta Cascina Francia -tarhalta. Kalkkipitoinen kasvupaikka, pitkä kypsytys ja Conternon perinteitä kunnioittava tyyli tekevät siitä kiinnostavan valinnan Barolon klassisista viineistä pitäville.

Makuprofiili
Barololle tyypillinen väri on rubiininpunainen, ja siihen voi kehittyessä tulla granaatin sävyjä. Tuoksussa voi odottaa Nebbiololle ominaisia kirsikan, ruusun ja mausteiden vivahteita, joita kypsyminen tuo usein syvemmiksi ja maanläheisemmiksi.

Viininvalmistus
Cascina Francia sijaitsee Serralungassa Langhen alueella, missä kalkkipitoinen maaperä ja hyvin tuulettuva mikroilmasto tukevat Nebbiolon hidasta kypsymistä. Kypsät rypäleet murskataan ja rangat poistetaan; käyminen tapahtuu terästankeissa hallitussa lämpötilassa ilman lisättyä hiivaa, ja käymisen aikana tehdään päivittäin useita remontointeja. Malolaktisen käymisen jälkeen viini kypsyy 500 litran tonneaux-tynnyreissä 48 kuukautta ja vielä lyhyen ajan pullossa ennen julkaisua.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä noin 16–18 °C:ssa esimerkiksi haudutetun naudanlihan, riistan, tryffelipastan tai kypsien kovien juustojen kanssa. Nuorelle Barololle kannattaa antaa ilmaa: dekantoi se noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua ja maista samalla, miten viini avautuu. Nebbiolon rakenne ja pitkä kypsytys antavat viinille hyvän kellarointipotentiaalin.

Tuottaja
Giacomo Conterno kuuluu Piemonten tunnetuimpiin Barolo-tuottajiin, ja sen viinejä arvostetaan niiden perinteisen valmistustavan, rakenteen ja pitkän kehityskyvyn vuoksi. Cascina Francia on talon keskeinen tarha Serralungassa, ja siitä valmistettu Barolo on tärkeä esimerkki alueen omaleimaisesta, voimakkaasta tyylistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.