Giacomo Conterno Barolo Francia Magnum 2022

Giacomo Conternon Barolo Francia yhdistää Nebbiolon klassisen luonteen Serralungan arvostetun Cascina Francia -viinitarhan kalkkipitoiseen maaperään. Magnumkoko ja pitkä kypsytys tekevät tästä vuoden 2022 Barolosta kiinnostavan valinnan nautittavaksi nyt tai kehitettäväksi kellarissa.

Makuprofiili
Väri on Nebbiololle tyypillisesti rubiininpunainen, ja ajan myötä sävy voi kehittyä kohti granaatinpunaista. Tuoksussa voi odottaa punaista kirsikkaa ja marjaisuutta sekä ruusun, mausteiden ja maanläheisten sävyjen vivahteita. Maku on rakenteikas ja pitkä, ja siinä yhdistyvät raikas hapokkuus, napakat tanniinit ja viinitarhan kalkkipohjaan yhdistetty mineraalinen suolaisuus. Viiniä voi nauttia nuorena huolellisen dekantoinnin jälkeen, mutta sen rakenne ja magnumkoko puoltavat myös kellarointia. Oikein säilytettynä se voi kehittyä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Rypäleet ovat peräisin Cascina Francia -tarhalta Serralungasta, Langhen alueelta. Kalkkipitoinen maaperä ja hyvin tuulettuva mikroilmasto tarjoavat Nebbiololle otolliset kasvuolosuhteet. Kypsät rypäleet murskataan ja rangat poistetaan; käyminen tapahtuu lämpötilasäädellyissä ruostumattomissa terästankeissa ilman lisättyä hiivaa, ja käymisen aikana tehdään päivittäin kolme tai neljä remontointia. Malolaktisen käymisen jälkeen viini kypsyy 500 litran tonneaux-tynnyreissä 48 kuukautta ja vielä lyhyen ajan pullossa ennen myyntiin tuloa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 16–18 °C:ssa esimerkiksi haudutetun naudanlihan, riistan, tryffelipastan tai kypsän kovan juuston kanssa. Nuorelle viinille kannattaa varata aikaa dekantterissa, noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua; vanhempi pullo hyötyy varovaisesta ilmaamisesta ja sakkansa vuoksi huolellisesta kaatamisesta.

Tuottaja
Giacomo Conterno kuuluu Piemonten arvostetuimpiin ja perinteikkäimpiin Barolo-tuottajiin. Serralungan alueella toimiva viinitalo tunnetaan Nebbiolo-viineistään ja tiiviistä yhteydestään paikalliseen viinitarhaperinteeseen. Cascina Francia on talon tunnetuimpia tarhoja, ja sen Baroloista on tullut kansainvälisesti tunnettuja esimerkkejä Serralungan voimakkaasta ja pitkäikäisestä tyylistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.