Giuseppe Cortese Barbaresco Rabaja 2020

Giuseppe Cortesen Barbaresco Rabajà 2020 on perinteinen tulkinta yhdestä Barbarescon arvostetuimmista Cru-alueista. Viini yhdistää rakenteen, eleganssin ja omaleimaisen persoonallisuuden tavalla, joka tekee siitä talon tärkeimmän ja tunnetuimman viinin.

Makuprofiili
Barbaresco Rabajà 2020 hurmaa syvällä, kirkkaalla rubiininpunaisella sävyllään, joka kertoo Nebbiolon luonteesta ja viinin ryhdistä. Tuoksu on intensiivinen ja lähes eteerinen: siinä on aluksi raikasta punaista hedelmää, mutta kehittyy ilmassa vähitellen mausteisiin, tupakan, kuivattujen yrttien ja pensaston sävyihin. Maku on moniulotteinen, elegantti ja tarkasti jännittynyt. Hienojakoinen tanniinirakenne, eloisa hapokkuus ja pitkä, mineraalinen loppumaku lupaavat hyvää kehityspotentiaalia vuosiksi eteenpäin. Tämä on viini, joka palkitsee kärsivällisyyden ja saa lisää syvyyttä pullokypsytyksen myötä.

Viininvalmistus
Rabajà on Barbarescon klassikkotarhoja, jossa kalkkinen ja savinen maaperä sekä erinomainen altistus luovat Nebbiololle ihanteelliset olosuhteet. Rypäleet poimitaan tarkasti käsin kypsyyden mukaan, jotta raakaa tanniinisuutta vältetään ja aromien puhtaus säilyy. Viini valmistetaan perinteiseen tapaan, tavoitteena säilyttää Cru-alueen luontainen rakenne, hienostuneisuus ja terroirin tarkka ilmentymä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa Barbaresco Rabajà 2020 noin 16–18 °C lämpöisenä, mieluiten hieman pullon avautumisen jälkeen. Kevyt dekantointi voi olla hyödyksi, erityisesti nuorena, jotta viinin aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät. Ruokapöydässä se sopii erinomaisesti esimerkiksi naudanlihalle, riistalle, brasato-tyylisille paduille, tryffelillä maustetuille pastoille sekä pitkään kypsytetyille juustoille.

Tuottaja
Giuseppe Cortese on arvostettu Barbaresco-tuottaja, joka tunnetaan tarkasta ja perinteitä kunnioittavasta tyylistään. Tila on erityisen tunnettu Rabajàn Cru-tarhasta, jota pidetään Barbarescon alueen merkittävimpien palstojen joukossa. Tuottaja on vakiinnuttanut maineensa viineillä, joissa puhtaus, eleganssi ja terroirin tarkka ilmentäminen ovat keskiössä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.