Grand Puy Lacoste 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2009

Grand-Puy-Lacoste on Pauillacin arvostettu 5ème Grand Cru Classé -tila, jonka vuoden 2009 vuosikerta kuuluu Bordeaux’n lämpimän ja erittäin onnistuneen kasvukauden merkkiviineihin. Viini tunnetaan klassisesta Pauillac-tyylistään: ryhdikkäästä rakenteesta, syvästä hedelmäisyydestä ja pitkästä ikääntymispotentiaalista.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on syvän rubiininpunainen, reunoiltaan jo hieman kehittynyt. Tuoksussa yhdistyvät mustaherukka, tumma luumu ja karhunvatukka sekä setripuu, sikariaski, grafiitti ja hienovaraiset mausteet. Maku on täyteläinen mutta elegantisti jäntevä, ja kypsät tanniinit kannattelevat tiivistä hedelmäisyyttä. Pitkässä jälkimaussa korostuvat mineraalisuus, tumma suklaa ja hienostunut tammisuus. Vuoden 2009 runsas ja tasapainoinen vuosikerta tekee viinistä jo nautittavan, mutta siinä on edelleen hyvin säilytyspotentiaalia. Hyvissä kellariolosuhteissa viini voi kehittyä suotuisasti vielä pitkälle 2030-luvulle.

Viininvalmistus
Pauillacin terroirille tyypilliset syvät soramaat tarjoavat hyvän vedenpoiston ja varastoivat lämpöä, mikä auttaa Cabernet Sauvignon -vetoisia viinejä kypsymään tasapainoisesti. Grand-Puy-Lacosten viinit valmistetaan perinteisen Bordeaux-tyylin mukaisesti huolellisesti valikoiduista rypäleistä, ja sekoituksessa korostuvat tyypillisesti Cabernet Sauvignon, Merlot ja Cabernet Franc. Viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä, joiden tehtävänä on tukea rakennetta ja aromien kehittymistä peittämättä terroirin luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti grillatulle tai paahdetulle naudanlihalle, entrecôtelle, karitsalle, riistalle ja tryffeliä sisältäville ruoille sekä kypsille koville juustoille. Suosittelemme dekantointia noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, etenkin jos viini avataan nyt; vanhempaa pulloa kannattaa käsitellä varovasti ja dekantoida ensisijaisesti sakan erottamiseksi.

Tuottaja
Grand-Puy-Lacoste kuuluu Pauillacin historiallisesti merkittäviin viinitaloihin ja sai 5ème Grand Cru Classé -luokituksen vuoden 1855 Bordeaux-luokituksessa. Tila on ollut Borie-suvun omistuksessa vuodesta 1978 lähtien, ja sitä pidetään yhtenä luokituksensa johdonmukaisimmista ja arvostetuimmista tuottajista. Sen viineissä yhdistyvät Pauillacille ominainen voima, klassinen Cabernet Sauvignon -luonne ja poikkeuksellinen kyky kehittyä pullossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.