Grillesino Maremma Toscana Ceccante Cabernet Sauvignon 2021

Grillesino Maremma Toscana Ceccante Cabernet Sauvignon 2021 on rajoitetun tuotannon toscanalaisten huippuvuosiens punaviini, joka tuo lasiin Maremman auringon, kypsän hedelmän ja Bordeaux’n valikoitujen kloonien ryhdin. Ceccante-nimi viittaa paikalliseen sankaritaruun, ja viini on samalla kunnianosoitus alueen perinteille sekä Grillesinon terroirin parhaalle ilmaisulle.

Makuprofiili
Viinissä on syvä, intensiivinen punaviinin sävy ja nuorelle Cabernet Sauvignonille tyypillinen eloisa, tummasävytteinen ilme. Tuoksussa korostuvat kypsät mustaherukat, tumma kirsikka, luumu ja kevyet mausteiset sävyt, joita täydentävät yrttisyys ja hienoinen paahteisuus. Suutuntuma on täyteläinen ja ryhdikäs, mutta samalla mehukas ja hyvin tasapainoinen. Hedelmä on runsasta, tanniinit ovat napakat ja viini lupaa hyvää kehittymispotentiaalia – se hyötyy todennäköisesti muutamasta vuodesta kellarissa, jolloin rakenne pehmenee ja aromit syvenevät.

Viininvalmistus
Ceccante on Grillesinon parhaita vuosikertoja varten valmistettu viini, jonka rypälevalinnassa on tehty yhteistyötä Bordeaux’n oenologisen instituutin kanssa. Tuotanto on erittäin rajattu, ja viinin tarkoitus on heijastaa Maremman terroiria mahdollisimman tarkasti: alueen lämmin ilmasto ja kypsyttävä auringonvalo antavat hedelmälle runsautta, samalla kun huolellinen kloonivalinta tukee rakennetta ja tasapainoa. Tarkempia tietoja sadonkorjuusta tai kypsytyksestä ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Ceccante sopii erinomaisesti grillatulle naudalle, karitsalle, riistalle sekä täyteläisille pastoille ja sieniruoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuoresta iästä johtuen viini kannattaa dekantoida noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat ja tanniinit pyöristyvät.

Tuottaja
Grillesino on Maremman alueella toimiva tuottaja, joka tunnetaan Cabernet Sauvignonin kaltaisista kansainvälisistä lajikkeista valmistetuista kunnianhimoisista viineistä. Ceccante on yksi talon tunnistettavimmista nimistä ja edustaa sen tavoitetta yhdistää paikallinen identiteetti, tarkka tarhavalinta ja laadukas viininteko. Tarkempia historiallisia tietoja ja palkintotietoja ei ollut mukana aineistossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.