
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€48,06/kpl
€72,25/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Gutzlerin Blauer Arbst trocken on harvinaisesta, historiallisesta rypälelajikkeesta valmistettu persoonallinen viini. Arbstilla on pitkät juuret Badenin viiniperinteessä, ja vuonna 2008 uudelleen löydetty lajike muistuttaa alueen vanhoista punaviinityyleistä.
Makuprofiili
Viini on väriltään punaviinille tyypillisen rubiininpunainen. Tuoksussa erottuvat makeat kirsikat, vadelmat ja metsämansikat, joita täydentää hienovarainen mausteisuus.
Maku on mehukas ja kirsikkainen, ja jälkimaussa tuntuvat villimansikka sekä elegantit mausteet. Raikas hapokkuus ja silkkiset tanniinit pitävät kokonaisuuden tasapainoisena. Tarkkaa pullokypsytyspotentiaalia ei ole ilmoitettu.
Viininvalmistus
Rypäleet poimitaan käsin ja lajitellaan huolellisesti. Ne käsitellään hellävaraisesti ilman pumppuja, käyvät kuorineen 12 päivää ja puristetaan sen jälkeen matalalla paineella. Viini kypsyy 16 kuukautta toisen käyttökerran barrique-tynnyreissä hiivasakan päällä, minkä jälkeen se pullotetaan vain vähäisellä rikkilisäyksellä. Tarkempia tietoja tarhan maaperästä tai kasvuolosuhteista ei ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Kokeile viiniä paahdetun ankan, yrteillä maustetun porsaan tai sieniruokien kanssa; myös puolikovat juustot sopivat sen marjaisaan ja mausteiseen tyyliin. Tarjoile noin 15–17 °C:ssa. Lyhyt, noin 20–30 minuutin ilmaus ennen tarjoilua voi avata tuoksua.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Gutzler |
| Vuosikerta | 2022 |
| Maa | Saksa |
| Alue | Rheinhessen |
| Rypälelajike | Riesling |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu