Hartford Court Far Coast Chardonnay 2020

Hartford Court Far Coast Chardonnay 2020 on vaikuttava yhden tarhan Chardonnay West Sonoma Coastilta, jossa Tyynenmeren viileys, sumu ja jyrkät rinteet muovaavat viinin luonnetta. Se yhdistää kalifornialaisen Chardonnayn täyteläisyyden poikkeukselliseen raikkauteen, mineraalisuuteen ja lähes merelliseen suolaisuuteen – elegantti ja pitkäikäinen viini vaativalle harrastajalle.

Makuprofiili
Viini on aromikas ja moniulotteinen. Tuoksussa avautuvat appelsiininkuori, mandariini, keltaiset omenat, valkoinen persikka ja kvitteni, joita täydentävät mausteiset vivahteet, hunaja, inkivääri ja hienovarainen merenhenkäys. Ilman kanssa esiin nousee myös sitrusöljyä, kuivattuja hedelmiä ja kivistä mineraalisuutta. Maku on täyteläinen ja tiivis, mutta samalla ryhdikäs ja energinen. Kypsät sitrushedelmät, valkoinen persikka ja kvitteni saavat rinnalleen elävän hapokkuuden sekä selkeän mineraalisen, hieman suolaisen sävyn. Kermainen suutuntuma tuo viinille runsautta, mutta kokonaisuus säilyy tarkasti fokusoituna. Pitkä jälkimaku jatkaa sitruksen, kivihedelmien ja merellisten vivahteiden linjaa. Viini on nautittavissa nyt, mutta sen rakenne ja tasapaino tarjoavat hyvän kellarointipotentiaalin useiksi vuosiksi.

Viininvalmistus
Far Coast Vineyard sijaitsee korkealla West Sonoma Coastilla Fort Rossin pohjoispuolella, lähellä Tyynenmeren rannikkoa. Viileä merellinen ilmasto, sumu, metsäiset ympäristöt ja jyrkät rinteet pidentävät rypäleiden kypsymistä ja säilyttävät Chardonnaylle eloisan hapokkuuden. Tämä äärimmäinen kasvupaikka tuottaa pieniä, intensiivisiä ja mineraalisia hedelmiä, joissa yhdistyvät syvyys, raikkaus ja poikkeuksellinen tarkkuus.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 10–12 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti voissa paistetulle kampasimpukalle, grillatulle tai paistetulle hummerille, rasvaiselle kalalle, paahdetulle kanalle sekä kermaisille kala- ja äyriäisruoille. Myös paahdetut juurekset, sienirisotto ja täyteläiset, mutta hienostuneet juustot toimivat hyvin. Viini kannattaa avata 20–30 minuuttia ennen tarjoilua; tarvittaessa sen voi kaataa karahviin lyhyeksi aikaa, jotta sen aromaattinen monikerroksisuus avautuu.

Tuottaja
Hartford Court tunnetaan erityisesti yksittäisten tarhojen Chardonnay- ja Pinot Noir -viineistä, joissa Kalifornian rannikkoalueiden erilaiset kasvupaikat pääsevät selkeästi esiin. Far Coast kuuluu tuottajan vaikuttavimpiin Chardonnay-viineihin ja ilmentää West Sonoma Coastin viileää, merellistä tyyliä. Viini sijoittuu luontevasti Hartford Courtin tarhaviinien joukossa Fog Dancen kalkkisen tarkkuuden ja Three Jacksin runsaamman tekstuurin väliin yhdistäen raikkauden, syvyyden ja pitkän jälkimaun.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.