Hartford Court Far Coast Pinot Noir 2013

Hartford Court Far Coast Pinot Noir 2013 on vaikuttava yhden tarhan Pinot Noir Sonoma Coastin karulta ja viileältä West Sonoma Coastilta. Tyynenmeren läheisyys, merisumu ja korkean sijainnin haastavat kasvuolosuhteet antavat viinille poikkeuksellista syvyyttä, raikkautta ja terroirin leimaamaa persoonallisuutta. Se edustaa Kalifornian Pinot Noirin voimakkaampaa mutta silti eleganttia tyyliä.

Makuprofiili
Syvän rubiininpunainen viini avautuu moniulotteisilla tuoksuilla, joissa tuntuvat tummat kirsikat, granaattiomena, karhunvatukka ja metsämarjat. Taustalla on vivahteita colasta, aasialaisista mausteista, kahvista ja hienovaraisesta mineraalisuudesta. Ilmaa saadessaan viini kehittyy edelleen ja tuo esiin kuivattuja kukkia, metsänpohjaa sekä hienovaraisia merellisiä sävyjä. Maku on täyteläinen ja tiivis, mutta samalla energinen. Tummat kirsikat, musta luumu ja metsämarjat yhdistyvät eloisan hapokkuuden ja mineraalisen rakenteen kanssa. Silkkiset tanniinit tuovat ryhtiä ilman kovuutta, ja pitkässä jälkimaussa korostuvat mausteiset ja kukkaiset vivahteet. Vuoden 2013 vuosikerta on jo nautittavassa kehitysvaiheessa, mutta hyvin säilytetty pullo voi tarjota nautintoa vielä useita vuosia.

Viininvalmistus
Far Coast Vineyard sijaitsee korkealla, lähellä Tyynenmeren rannikkoa West Sonoma Coastin viileässä ja vaativassa ilmastossa. Merisumu ja maltilliset lämpötilat auttavat säilyttämään rypäleiden raikkauden ja aromien hienovaraisuuden, samalla kun pitkä kasvukausi tukee syvän ja keskittyneen hedelmäisyyden kehittymistä. Viini on yhden tarhan Pinot Noir, mutta tarkemmista sadonkorjuu- ja viininvalmistusmenetelmistä ei ole saatavilla tietoa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 14–16 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti paahdetulle ankalle, riistalinnuille, yrttiseen sienirisottoon, grillatulle lohelle sekä pitkään haudutetuille sieniruokille. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta noin 30–60 minuutin ilmaaminen auttaa viiniä avautumaan ja tuo sen moniulotteiset aromit paremmin esiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.