Hartford Court Sevens Bench Chardonnay 2020

Hartford Court Sevens Bench Chardonnay 2020 on hienostunut yhden tarhan Chardonnay Carnerosista, yhdeltä Kalifornian arvostetuimmista Chardonnay-alueista. Viinissä yhdistyvät alueen aurinkoinen kypsyys, San Pablo Bayn viilentävät tuulet ja Hartford Courtin terroir-lähtöinen viininvalmistus – tuloksena täyteläinen, eloisan hapokas ja poikkeuksellisen tasapainoinen kokonaisuus.

Makuprofiili
Viini on tuoksultaan tarkka ja elegantti. Meyer-sitruuna, sitruunamakeiset, sitruunaruoho ja kypsä päärynä saavat seurakseen kamomillaa, briossia, paahdettuja pähkinöitä ja hienovaraisen mineraalisen vivahteen. Tuoksussa on kaunis yhdistelmä raikkautta ja kypsää hedelmäisyyttä. Maku on täyteläinen ja silkkisen pehmeä, ja siinä erottuvat sitrushedelmät, kypsä omena, persikka ja sokeroitu sitruuna. Eloisa hapokkuus tuo viinille energiaa, kun taas piikiven, kalkin ja kevyen tammimausteen sävyt lisäävät rakennetta ja syvyyttä. Pitkä ja tarkkapiirteinen jälkimaku nostaa esiin sitrushedelmät, valkoiset kukat, mineraalisuuden ja hienovaraiset tammiset vivahteet. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne mahdollistaa myös usean vuoden kellarikehityksen.

Viininvalmistus
Sevens Benchin tarha sijaitsee Carnerosissa, jossa San Pablo Bayn viilentävät merituulet hidastavat rypäleiden kypsymistä ja säilyttävät luonnollisen hapokkuuden. Alueen aurinkoiset päivät puolestaan tuovat hedelmään intensiteettiä ja kypsyyttä. Tämä yhdistelmä antaa viinille sekä täyteläisyyttä että raikasta, eleganttia rakennetta. Viinin hienovaraiset paahteiset ja mausteiset sävyt tukevat hedelmäisyyttä peittämättä sen terroir-luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti voissa paistetulle kalalle, grillatuille katkaravuille, kampasimpukalle, paahdetulle kanalle ja kermaisille pastaruoille. Myös paahdettu kukkakaali, sienirisotto ja mieto, kypsytetty juusto toimivat hienosti. Viini ei yleensä tarvitse pitkää dekantointia, mutta 20–30 minuutin ilmaaminen ennen tarjoilua voi avata sen aromit ja tuoda tekstuurin vielä paremmin esiin.

Tuottaja
Hartford Court tunnetaan erityisesti Sonoma Countyn ja Carnerosin yksittäisten tarhojen viineistä, joissa korostuvat paikalliset kasvuolosuhteet ja tarkka käsityö. Tuottajan Chardonnayt ovat saaneet mainetta tasapainostaan, syvyydestään ja kyvystään yhdistää täyteläinen kalifornialainen hedelmä hienostuneeseen hapokkuuteen ja mineraaliseen raikkauteen. Sevens Bench edustaa tätä tyyliä erityisen hyvin: se tuo esiin Carnerosin kypsän hedelmäisyyden samalla, kun viini säilyttää vaikuttavan hienouden ja pitkän kehityspotentiaalin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.