Hartford Court Sevens Bench Pinot Noir 2014

Hartford Court Sevens Bench Pinot Noir 2014 on elegantti ja persoonallinen yhden tarhan viini Kalifornian Carnerosista, joka tunnetaan erinomaisena Pinot Noir -alueena. Viileät merituulet, vähäiset sadot ja huolellisesti valittu tarha tuottavat viinin, jossa yhdistyvät kypsä hedelmä, raikas hapokkuus ja hienostunut moniulotteisuus. Sevens Bench ilmentää Carnerosin asemaa yhtenä Kalifornian arvostetuimmista Pinot Noir -alueista.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja syvän rubiininpunainen. Tuoksussa avautuu vadelmaa, boysenmarjaa ja mustakirsikkaa, joita täydentävät orvokin, metsäpohjan, tryffelin ja itämaisten mausteiden vivahteet. Kokonaisuus on samanaikaisesti hedelmäinen, kukkainen ja maanläheisen kompleksinen. Maku on silkkinen ja hyvin jäsenteinen. Tummat kirsikat ja punaiset marjat saavat rinnalleen mustan teen, metsäpohjan ja aasialaisten mausteiden sävyjä. Eloisa hapokkuus pitää kokonaisuuden raikkaana, kun taas hienojakoiset tanniinit tuovat rakennetta ilman, että viinin elegantti luonne kärsii. Pitkässä jälkimaussa toistuvat kirsikka, mausteet, kukkaisuus ja hienovaraiset mineraaliset vivahteet. Vuoden 2014 vuosikerta on jo kauniisti kehittynyt, mutta viinillä on edelleen hyvän säilytyksen ansiosta kypsytyspotentiaalia.

Viininvalmistus
Sevens Bench sijaitsee Carnerosissa, jossa San Pablo Bayn viilentävät tuulet pidentävät rypäleiden kypsymiskautta ja auttavat säilyttämään Pinot Noirin raikkauden. Hyvin vettä läpäisevä maaperä ja pienet sadot tukevat rypäleiden keskittynyttä aromikkuutta. Rypäleet poimitaan huolellisesti, mutta tarkempia tietoja viinin käymis- ja kypsytysmenetelmistä ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 14–16 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti paahdetun ankan, paistetun tai grillatun lohen, sienirisoton, tryffelillä viimeisteltyjen ruokien sekä yrttisten linturuokien seuraksi. Viini voidaan avata hyvissä ajoin ennen tarjoilua; tarvittaessa lyhyt, noin 30 minuutin dekantointi auttaa avaamaan sen aromaattiset kerrokset.

Tuottaja
Hartford Court kuuluu Hartford Family Wineryn viineihin ja tunnetaan erityisesti yhden tarhan Pinot Noir - ja Chardonnay-viineistään. Tuottajan työssä korostuvat Carnerosin ja muiden Kalifornian rannikkoalueiden yksilölliset kasvuolosuhteet sekä pienet, tarkasti valitut tarhat. Hartford Courtin viinejä arvostetaan niiden terroir-lähtöisen tyylin, hienostuneen rakenteen ja hyvän kypsytyspotentiaalin ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.