
Ravintolapäällikkö ja pääsommelier Restaurant Nomellessa
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Ranska, Provence
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€96,21/kpl
€143,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Hartford Court Warrior Princess Pinot Noir 2019 on jo tuotantonsa toisessa vuosikerrassa vaikuttava, kunnianhimoinen Pinot Noir. Viinirypäleet ovat peräisin Oregonin arvostetulta Zena Crown -tarhalta, jonka vulkaaninen maaperä ja monipuolinen kloonivalikoima antavat viinille syvyyttä, rakennetta ja omaleimaista luonnetta.
Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen. Tuoksu avautuu anteliaana ja moniulotteisena: siinä tuntuu tummaa kirsikkaa, punaherukkaa, orvokkia, tummaa maata, teetä ja kuivattuja mausteita.
Maku on runsas mutta hienostunut, ja sitä hallitsevat vadelman, boysenmarjan ja kirsikan sävyt. Orvokki ja kataja tuovat kokonaisuuteen aromaattista raikkautta, kun taas tammikypsytys lisää rakennetta ja mausteisuutta. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen tasapaino ja rakenne antavat sille myös hyvän kehittymispotentiaalin kellarissa.
Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Zena Crown -tarhan vulkaanisilla mailla Oregonissa. Hartfordin palsta on istutettu useilla Pinot Noir -klooneilla, kuten Pommard-, Dijon 667- ja Dijon 777 -klooneilla, mikä lisää viinin kerroksellisuutta ja vivahteikkuutta. Viinintekijä Jeff Stewart kypsytti viiniä 16 kuukauden ajan ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista noin 30 % oli uusia. Tiedot sadonkorjuumenetelmästä ja käymisprosessista eivät ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 14–16 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti paistetun ankan, riistalintujen, sienirisoton, yrttisen porsaanlihan ja muiden täyteläisten mutta hienovaraisesti maustettujen ruokien seuraksi. Viini kannattaa dekantoida noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta sen aromaattinen moniulotteisuus pääsee avautumaan.
Tuottaja
Hartford Family Winery tunnetaan erityisesti pienituotantoisista ja tarhakohtaisista Pinot Noir-, Chardonnay- ja Zinfandel-viineistään. Warrior Princess on nuori viinisarja, joka on jo toisessa vuosikerrassaan osoittanut huomattavaa laatua. Hartford Court yhdistää viineissään tarkasti valittujen tarhojen ominaispiirteet huolelliseen tammikypsytykseen ja on saavuttanut vahvan aseman yhdysvaltalaisten premium-viinien joukossa.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Hartford |
| Vuosikerta | 2019 |
| Maa | Yhdysvallat |
| Alue | Kalifornia |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 14,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö ja pääsommelier Restaurant Nomellessa
Ranska, Provence
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€49,00

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Italia, Piemont
93/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€40,95
€55,00

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00
Lue arvostelu