Haut Marbuzet Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe, 2023

Haut Marbuzet 2023 Merlot-sekoite Saint-Estèphestä tarjoaa syvyyttä, eleganssia ja Bordeaux’n kalkkikivisen, soraisen terroirin voimaa.

Tietoa viinistä
Haut Marbuzet 2023 tulee Saint-Estèphen kuuluisalta seudulta, jossa sorainen, savinen ja kalkkinen maaperä antaa viineille rakennetta, mutta myös pidätettyä hienostuneisuutta. Bordeaux’ssa meri-ilmaston viileys auttaa säilyttämään ryhdin, ja Merlot, Cabernet Sauvignon sekä Cabernet Franc löytävät tälle alueelle hyvin luontevan tasapainon. Haut Marbuzet on tunnettu siitä, että se tekee kypsää, helposti lähestyttävää mutta silti vakavasti otettavaa Saint-Estèpheä. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti tarkasti kypsyyden ehdoilla, sillä tässä rypälekolmikossa oikea hetki ratkaisee paljon. Vuonna 2023 viinin rakenne rakentuu Bordeaux’n perinteeseen, jossa käymisen jälkeen viini kypsyy 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, ja uusi tammi tuo mukaan mausteisuutta, paahteisuutta ja vaniljaisuutta. Tällainen kypsytys on Saint-Estèphen kaltaisessa terroirissa varsin luonteva, kun tavoitteena on yhdistää voima, syvyys ja säilynyt raikkaus.

Makuprofiili
Tässä on juuri sitä, mitä Haut Marbuzet 2023:n kaltaiselta Saint-Estèphen Bordeaux’lta voi toivoa: syvä väri, kypsä hedelmä ja rakenteikas, mutta jo nyt miellyttävän sulava olemus. Tuoksussa nousevat mustaherukka, luumu ja tumma kirsikka, ja taustalla kulkee vaniljaa sekä paahteista tammisuutta, joka ei peitä hedelmää alleen. Maussa Merlot tuo pyöreyttä, Cabernet Sauvignon ryhtiä ja Cabernet Franc lisää hienoa aromaattista sävyä. Jälkimaku on pitkä, samettinen ja kehittyvän moniulotteinen, ja 2023 tuntuu nyt nuorelta mutta lupaavalta, parhaassa mielessä vielä sulkeutuneelta.

Ruoka & tarjoilu
Haut Marbuzet 2023 on luonteva kumppani naudanpaistille, karitsankyljyksille ja riistalle, sillä viinin tanniinit ja kypsä hedelmä ottavat hyvin kiinni proteiinista ja paistopinnasta. Myös ankka tai hirvi toimii erinomaisesti, etenkin jos mukana on pippurinen tai sieninen kastike. Kylmänä leikkelelautasena tarjoaisin ilmakuivattua kinkkua, patéeta tai muuta charcuteriea, ja kypsät juustot nostavat viinin mausteisen, tumman hedelmän puolen hienosti esiin. Jos haluat klassisen paikallisen yhdistelmän Bordeaux’sta, valitse entrecôte à la bordelaise tai lammaspata, joka korostaa Saint-Estèphen täyteläistä mutta ryhdikästä luonnetta.

Tuottaja
Haut Marbuzet on yksi Saint-Estèphen tunnetuimmista château-tiloista, ja sen tyyliä on pitkään pidetty alueen runsaan, sensuellin ja samalla perinteisen ilmaisun edustajana. Tila nousi erityisesti kuuluisuuteen Henri Duboscqin aikana, jonka työ teki nimestä laajalti tunnetun Bordeaux’n ystävien keskuudessa. Nykyisin tuotantoa jatkaa hänen perheensä, ja viinien selkeä tunnuspiirre on kypsä hedelmä, runsas rakenne ja tammen huolellinen käyttö. Haut Marbuzet erottuu Saint-Estèphessä usein siitä, että se pehmentää alueen luonnollista jäntevyyttä ja tuo siihen hieman enemmän viehättävyyttä ja avoimuutta. Samalla taustalla pysyy edelleen klassinen Bordeaux’n ajattelu, jossa rypälelajikkeiden, terroirin ja kellarityön tasapaino ratkaisee enemmän kuin näyttävyys.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.