J. Hofstatter Michei di Michei Pinot Nero 2022

J. Hofstätter Michei di Michei Pinot Nero 2022 on hienostunut ja luonteikas Pinot Noir Trentino-Alto Adigen vuoristoviinialueelta. Korkea, viileä kasvupaikka ja tarkka viininteko korostavat lajikkeen eleganssia, rakennetta ja poikkeuksellista raikkautta – tyylillä, joka on tehnyt Michei di Micheistä yhden talon tunnetuimmista viineistä.

Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu syvän rubiini-granaatin sävyisenä. Tuoksussa nousevat esiin kypsät villikirsikat, metsän marjat, mansikka ja punaherukka, joita täydentävät seljanmarjan vivahteet, aluskasvillisuus ja hienovarainen mausteisuus. Maku on keskitäyteläinen, mutta yllättävän tiivis ja rakenteikas. Sitä kantaa napakka hapokkuus, hieno kermainen suutuntuma ja tasapainoinen, pitkä jälkimaku. Viinillä on erinomainen kehityspotentiaali, ja se voi kehittyä kauniisti 10–15 vuoden ajan.

Viininvalmistus
Michei di Michei tulee Trentino-Alto Adigen korkealta, 790–850 metrin korkeudessa sijaitsevalta tarhalta, missä viileä ilmasto ja vaihtelevat maaperät – moreenikerrostumat, porfyyri ja sorainen savi – tuovat viiniin tarkkuutta, rakennetta ja raikasta energiaa. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti, ja tuotannossa osa rypäleistä rangataan, kun taas osa käy kokonaisina terttuina. Kuorikosketus kestää noin kymmenen päivää, minkä jälkeen viini kypsyy tammitynnyreissä ja saa vielä aikaa levätä ennen pullotusta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Pinot Noir sopii erinomaisesti riistalle, hirvelle, vasikanlihalle sekä täyteläisille sieniruoille. Myös kypsät ja aromaattiset juustot ovat luonteva pari viinille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja dekantointi noin tunnin ajan ennen tarjoilua auttaa avaamaan aromit ja pehmentämään kokonaisuutta.

Tuottaja
J. Hofstätter on vuonna 1907 perustettu perhetila, joka kuuluu Trentino-Alto Adigen arvostetuimpiin tuottajiin. Viiden sukupolven aikana karttunut osaaminen näkyy erityisesti Michei di Michei -viinissä, jossa yhdistyvät perinne, innovaatio ja tarkka työskentely tarhoilla. Martin Foradori Hofstätterin johdolla tila on vakiinnuttanut asemansa yhtenä alueen Pinot Noir -osaajista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.