Jean Gagnerot Gevrey Chambertin 2021

Jean Gagnerot Gevrey-Chambertin 2021 on klassinen Burgundin Pinot Noir -tulkinta yhdeltä alueen arvostetuimmista kyläalueista. Gevrey-Chambertin tunnetaan ryhdikkäästä rakenteestaan ja pitkästä kehityspotentiaalistaan, ja tämä vuosikerta tarjoaa siitä tyylikkään, hienostuneen esimerkin.

Makuprofiili
Lasissa viini on läpikuultavan rubiininpunainen, usein nuorella iällä kirkas ja elävä. Tuoksussa voi odottaa punaisia ja tummempia marjoja, kuten kirsikkaa, vadelmaa ja metsämansikkaa, sekä maanläheisiä sävyjä, mausteisuutta ja hentoa kukkaisuutta. Maku on Burgundille tunnusomaisesti hienostunut mutta samalla napakka: kypsää punaista hedelmää, eleganttia hapokkuutta, silkkisiä tanniineja ja mineraalista ryhtiä. Gevrey-Chambertin-tyylille ominainen rakenne tekee viinistä hyvin kehittymispotentiaalisen, ja parhaimmillaan se saa lisää syvyyttä ja moniulotteisuutta muutaman vuoden kellaroinnissa.

Viininvalmistus
Gevrey-Chambertin sijaitsee Côte de Nuits’n sydämessä Bourgognessa, missä viileä ilmasto, kalkkikivinen maaperä ja pienilmastojen vaihtelu luovat Pinot Noirille erinomaiset olosuhteet. Viinirypäleet poimitaan tyypillisesti tarkasti kypsyyden mukaan, jotta alueelle ominainen tasapaino hedelmän, hapokkuuden ja tanniinien välillä säilyy. Vinifiointi tehdään Burgundissa usein mahdollisimman lempeästi, jotta lajikkeen herkkä aromaattisuus ja terroirin luonne pääsevät esiin. Käyminen ja kypsytys tapahtuvat yleensä tarkoin valvotusti, ja tammen käyttöä hyödynnetään tukemaan rakennetta ilman että viinin elegantti hedelmä peittyy.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti ankalle, naudan sisäfileelle, riistalle, sieniruoille sekä hitaasti haudutetuille burgundilaisille klassikoille. Myös paahteiset juustot ja umamiset kasvisruoat toimivat hyvin viinin moniulotteisen rakenteen kanssa. Tarjoa noin 15–17 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy usein lyhyestä dekantoinnista, noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Jean Gagnerot on burgundilainen tuottaja, joka tunnetaan perinteitä kunnioittavasta tyylistään ja kyvystään tuoda alueen klassinen ilme esiin selkeästi ja tyylikkäästi. Bourgognen monimuotoisessa viinimaailmassa talon vahvuus on tasapainoinen, terroiria kunnioittava lähestymistapa, joka puhuttelee erityisesti niissä viineissä, joissa Pinot Noir saa näyttää hienovaraisuutensa ja rakenteensa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.