Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
Jean Vesselle Champagne Rosè de Saignee Brut
Jean Vessellen Rosé de Saignée Brutissa roséväri ja punamarjainen aromikkuus syntyvät Pinot Noir -rypäleiden lyhyestä kuorikontaktista. Saignée-men...
Vuosikerta
NV
Rypälelajike
Pinot Noir
Alk.
12,00 %
Tilavuus
750 ml
€58,00/kpl
€68,00/kpl
Säästä 15%
Varastossa
Arvioitu toimitus: ma 02 marras - ke 04 marras
Osta Bottle Herolta ja...
- Tue parhaita viinikauppoja
- Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
- Toimitus 3-5 arkipäivässä
- Turvallinen maksu
- Hyödynnä huippusommelierien neuvoja
Kuvaus
Jean Vessellen Rosé de Saignée Brutissa roséväri ja punamarjainen aromikkuus syntyvät Pinot Noir -rypäleiden lyhyestä kuorikontaktista. Saignée-menetelmä erottaa sen sekoittamalla valmistetusta rosésta ja tuo viiniin tavallista intensiivisemmän värin sekä hienostuneita punaisten hedelmien vivahteita.
Makuprofiili
Viinin sävy on menetelmän ansiosta tavallista rosé-samppanjaa syvempi ja intensiivisempi. Tuoksussa korostuvat punaiset hedelmät, ja maku on Pinot Noirille ominaisen marjaisa. Tarkempia tietoja viinin rakenteesta tai kypsytyspotentiaalista ei ole saatavilla; nautittavaksi se sopii hyvin nuorena.
Viininvalmistus
Rosé de Saignée valmistetaan lyhyellä maseraatiolla: rypälemehu saa olla kosketuksissa kuorien kanssa 24–48 tuntia vuosikerrasta riippuen. Näin viiniin saadaan väriä ja punaisten hedelmien aromeja ilman rosélle tyypillistä valko- ja punaviinin sekoittamista. Tarhatietoja, sadonkorjuutapaa ja muuta viininvalmistusta ei ole ilmoitettu.
Ruoka & tarjoilu
Marjaisa rosé-samppanja sopii aperitiiviksi sekä esimerkiksi lohen, ankan, ilmakuivatun kinkun tai marjaisen jälkiruoan kanssa. Tarjoile viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen.
Tuotetiedot
| Kategoria | Samppanja |
| Tuottaja | Jean Vesselle |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Ranska |
| Alue | samppanja |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala |
Toimitustiedot
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.
Tarvitsetko apua? Kirjoita meille!
Euroopan parhaiden sommelierien suosittelema
Sommelierien suositukset
Head of Wine Financier Group Oy
Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande 2009
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Sommelier Ravintola ÄNGissä
Ridge Vineyards Lytton Springs 2014
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25
Itsenäinen sommelier ja konsultti
Adelina Estate Introspect 2022
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75
Sommelier
Veuve Fourny Champagne 1er Cru Extra Brut Cuvee R Vertus
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00
Sommelierkonsultti – yrittäjä
Jacquesson Cuvée 748 Jacquesson
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu