Joseph Voillot Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 2024

Joseph Voillot Bourgogne Rouge Vieilles Vignes on tyylikäs ja perinteikäs Pinot Noir -punaviini Bourgognesta, jossa näkyy kuuden sukupolven viininviljelyosaaminen. Se yhdistää alueelle tyypillisen hienostuneisuuden, vanhojen köynnösten tuoman syvyyden ja huolellisesti vaalitun terroirin kunnioituksen.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, rubiininpunainen väri, joka kertoo sen raikkaasta ja eloisan elegantista tyylistä. Tuoksussa voi odottaa punaisten marjojen sävyjä, kuten kirsikkaa ja vadelmaa, sekä kukkaisuutta, metsänpohjaa ja hienovaraista mausteisuutta. Maku on hienostunut ja tasapainoinen: mehukas marjaisuus, ryhdikäs mutta sulava rakenne sekä Pinot Noirille tyypillinen hienojakoinen hapokkuus. Jälkimaku on pitkä ja puhdas, ja viini voi kehittyä vielä muutaman vuoden ajan pullossa, vaikka sen viehätys perustuu jo nyt raikkauteen ja eleganssiin.

Viininvalmistus
Viini tulee Bourgognesta, jossa Joseph Voillot työskentelee Meursault’n, Volnayn, Pommardin ja Beaunen alueilla sijaitsevien tarhojen parissa. Vanhojen köynnösten rypäleet korjataan tarkkaan harkiten, ja viljelyssä painotetaan terroirin ilmaisua sekä ympäristöä kunnioittavia menetelmiä. Kellarityössä tavoitteena on säilyttää Pinot Noirin puhtaus ja alueen hienostunut luonne, joten viini valmistetaan perinteitä kunnioittaen ja mahdollisimman hellävaraisesti, jotta rypäleen alkuperäinen aromikkuus ja rakenne pääsevät esiin.

Ruoka & tarjoilu
Joseph Voillot Bourgogne Rouge Vieilles Vignes sopii erinomaisesti esimerkiksi paahdetulle kananrinnalle, ankalle, vasikanlihalle, sieniruoille sekä pehmeille ja keskitäyteläisille juustoille. Tarjoile viini noin 15–17 °C:ssa; nuorena se hyötyy usein kevyestä ilmakontaktista, joten dekantointi 20–30 minuuttia ennen tarjoilua voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Joseph Voillot on arvostettu perhetila Bourgognessa, ja sen juuret ulottuvat kuuden sukupolven taakse. Tila on erityisen tunnettu työstään Meursault’n, Volnayn, Pommardin ja Beaunen palstoilla, joissa se on rakentanut mainettaan tarkkuudella, johdonmukaisuudella ja terroiria kunnioittavalla otteella. Joseph Voillot kuuluu alueen luotettaviin laatunimiin, joiden viinit puhuttelevat klassisen Bourgognen ystäviä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.