Koval Four Grain Whiskey Single Barrel 0.5L

Koval Four Grain Whiskey Single Barrel on amerikkalainen pieneräviski Illinoisista, joka erottuu neljän viljan poikkeuksellisen tasapainoisella yhdistelmällä. Kaura, mallasohra, ruis ja vehnä tuovat juomaan sekä pehmeyttä että ryhtiä, ja single barrel -pullotus tekee jokaisesta erästä hieman uniikin. Koval tunnetaan luonnollisesta tyylistään: viski on kylmäsuodattamaton, ilman lisäaineita ja kypsytetty uusissa, vahvasti hiillytetyissä tammitynnyreissä.

Makuprofiili
Lasissa viski näyttää syvän meripihkan ja kullan sävyjä, jotka kertovat kaksivuotisesta kypsytyksestä uusissa tammitynnyreissä. Tuoksussa nousee esiin paahteista tammea, vaniljaa, viljaisuutta ja hentoa mausteisuutta, jonka taustalla voi aistia myös makeaa leipäisyyttä ja kuivattua hedelmää. Maku on täyteläinen ja moniulotteinen: kaura tuo pehmeyttä, ruis ryhtiä, vehnä pyöreyttä ja mallasohra syvyyttä. Uuden tammen hiillytys antaa mukaan paahtoa, karamellia ja mausteista lämpöä, ja jälkimaku jää pitkäksi, kuivahkoksi ja mausteiseksi. Viskillä on hyvä nautittavuus nyt, mutta se ei ole varsinaisesti pitkäikäiseen kellarointiin tarkoitettu – sen vahvuus on juuri raikkaassa, viljapohjaisessa ilmaisussa.

Viininvalmistus
Koval Four Grain Whiskey valmistetaan Illinoisissa, missä neljän eri viljan sekoitus muodostaa tisleen selkärangan. Raaka-aineina käytetään kauraa, mallasohraa, ruista ja vehnää, ja tisle kypsyy noin kahden vuoden ajan uusissa, Minnesota-alueen vahvasti hiillytetyissä tammitynnyreissä. Pullotus tehdään single barrel -periaatteella ilman kylmäsuodatusta ja ilman lisäaineita, mikä säilyttää viskin luonnollisen rakenteen ja viljaisen luonteen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viski toimii erinomaisesti sellaisenaan hitaasti nautittuna, mutta sopii myös savustetun lihan, grillatun entrecôten, kovien juustojen ja tumman suklaan kanssa. Tarjoile mieluiten 16–20 °C:ssa; muutama tippa vettä voi avata aromit kauniisti. Dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lasissa hetki hengittäminen tekee hyvää erityisesti runsaille paahde- ja tammisävyille.

Tuottaja
Koval on yksi Chicagon tunnetuimmista käsityöläistislaamoista ja saanut mainetta erityisesti pientuotantoisista, viljaedustavia ja luonnollisia viskejä korostavista tuotteistaan. Tislaamo on noussut merkittäväksi nimeksi amerikkalaisessa craft-whiskyssä, koska se yhdistää modernin pienerätuotannon ja tarkasti valitut raaka-aineet. Sen viskit ovat keränneet huomiota juuri omaleimaisesta viljapohjaisesta tyylistään ja tinkimättömästä valmistusfilosofiastaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.