La Crotta di Vegneron Chambave Moscato Passito Prieure 0.375L 2021

La Crotta di Vegneron Chambave Moscato Passito Prieure on elegantti ja intensiivinen jälkiruokaviini Aostan laaksosta, jossa vuoristoinen ilmasto antaa Moscatolle poikkeuksellisen raikkaan aromikkuuden. Pienessä 0,375 litran pullossa yhdistyvät makeus, ryhdikäs hapokkuus ja alueen pitkä perinne passito-tyylisissä viineissä.

Makuprofiili
Viini säihkyy lasissa kullankeltaisena ja hunajaisena. Tuoksusta nousee appelsiininkuorta, kuivattuja aprikooseja, kukkaisuutta, hunajaa ja hienoista mausteisuutta, jotka tekevät kokonaisuudesta erittäin kutsuvan. Maku on täyteläinen mutta tasapainoinen: makeat hedelmäiset sävyt kohtaavat raikkaan hapokkuuden, joka pitää viinin eloisana loppuun asti. Jälkimaku on pitkä, aromaattinen ja hieman mausteinen, ja viini kestää hyvin kellarointia useita vuosia, erityisesti jos sitä säilytetään viileässä ja tasaisessa lämpötilassa.

Viininvalmistus
Chambave Moscato Passito valmistetaan Moscato Bianco/Moscato Reale -rypäleestä Aostan laakson viileässä vuoristoterroirissa, missä suuret lämpötilaerot auttavat säilyttämään rypäleen aromaattisen luonteen. Passito-tyyliin rypäleet poimitaan kypsinä ja kuivataan ennen puristusta, jolloin sokerit ja aromit tiivistyvät. Käyminen ja kypsytys tehdään hallitusti, jotta viinin makeus säilyy, mutta rakenne pysyy tarkkana ja puhtaana.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti hedelmäisten jälkiruokien, tarte tatinin, kuivakakkujen, aprikoosipohjaisten leivonnaisten sekä sinihomejuuston kanssa. Tarjoile 8–10 °C:ssa; decantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viinin voi antaa hengittää hetken pullon avaamisen jälkeen, jos aromit ovat hyvin tiiviit.

Tuottaja
La Crotta di Vegneron on arvostettu aostanlaaksolainen tuottaja, joka tunnetaan alueen perinteisten lajikkeiden ja vuoristoviinien vaalimisesta. Talo on noussut tärkeäksi nimeksi Chambaven seudulla erityisesti paikallisten rypäleiden ja perinteisten tyylien, kuten passiton, tulkitsijana. Sen viinit heijastavat vahvasti alueen identiteettiä ja pienimuotoisen, laadukkaan tuotannon merkitystä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.