La Valentina Trebbiano d'Abruzzo Spelt 2024

La Valentina Trebbiano d’Abruzzo Spelt 2024 on raikas ja luonteikas luomuvalkoviini Abruzzosta, jossa Bombino Bianco/Trebbiano d’Abruzzo näyttää parhaat puolensa puhtaana, eloisan aromaattisena ja mineraalisena tyylinä. Di Properzion perheen intohimolla vuodesta 1990 lähtien viljelemät rinteet Spoltoressa antavat viinille sekä aitoutta että selkeän paikallisen identiteetin.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja hohtavan kullankeltainen. Tuoksussa nousevat esiin keltainen persikka, sitruuna, keltainen kukkaisuus, kalkkinen mineraalisuus sekä vivahteet katkerasta appelsiinista, timjamista ja mintusta. Maku on runsas, puhdas ja intensiivinen, mutta samalla ryhdikäs ja raikkaan elegantti. Yrttiset ja mausteiset sävyt kulkevat mukana pitkään, ja jälkimaku on leveä, aromaattinen ja miellyttävän pitkä. Viinissä on hyvää kehittymispotentiaalia, vaikka se onkin erittäin nautittava jo nuorena.

Viininvalmistus
Viini tulee Abruzzon kukkuloilta Spoltoresta, missä Di Properzion perhe on viljellyt tarhojaan luomuperiaattein vuodesta 1990. Rypäleet ovat 100-prosenttisesti Bombino Biancoa/Trebbiano d’Abruzzoa, ja sadonkorjuu tehdään niin, että rypäleiden raikkaus ja aromaattisuus säilyvät mahdollisimman hyvin. Käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloidusti terästankeissa, minkä jälkeen viini lepää neljä kuukautta terästankissa hiivasakkojen päällä ulkotankeissa, tuoden rakennetta ja syvyyttä ilman tammen vaikutusta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä valkoviini sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruoille, grillatuille vihanneksille, vaalealle lihalle sekä yrttisille pastoille ja risotoille. Erinomainen pari on myös mozzarella, burrata ja muut mietoja juustoja hyödyntävät alkupalat. Tarjoa viileänä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi avata tuoksua entisestään.

Tuottaja
La Valentina on yksi Abruzzon kiinnostavimmista tuottajista, ja sen tarina kietoutuu vahvasti Di Properzion perheeseen. Vuodesta 1990 alkaen perhe on kehittänyt tilaa Spoltoressa kunnianhimoisesti, luontoa kunnioittaen ja alueen omia lajikkeita esiin tuoden. Tuottaja tunnetaan etenkin selkeästi tunnistettavista, puhtaista ja modernin elegantista viineistään, jotka heijastavat Abruzzon potentiaalia parhaimmillaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.