
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€30,00/kpl
€36,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Langlois-Château Brut Réserve on Loiren kuohuviini, jossa Cabernet Franc, Chardonnay ja Chenin Blanc yhdistyvät raikkaaksi mutta tavallista moniulotteisemmaksi kokonaisuudeksi. Cuvée valmistetaan vain erityisen onnistuneina vuosina, ja vähintään kolmen vuoden kypsytys talon maanalaisissa kellareissa tuo siihen lisää syvyyttä.
Makuprofiili
Vaaleankeltainen ja hienokuplainen viini avautuu raikkailla sitruksen, omenan ja valkoisten kukkien aromeilla. Pitkä kypsytys tuo tuoksuun myös paahteisia ja leipäisiä vivahteita.
Maku on kuiva ja eloisan hapokas, ja hedelmäisyys saa seurakseen hillittyä paahteisuutta sekä tasapainoisen, pitkän jälkimaun. Viinin voi nauttia nuorena raikkauden vuoksi, mutta sen rakenne antaa mahdollisuuden myös muutaman vuoden pullokypsytykseen.
Viininvalmistus
Viini tulee Ranskan Loiren alueelta, ja sen rypälelajikkeet ovat Cabernet Franc, Chardonnay ja Chenin Blanc. Cuvée tuotetaan vain erityisen onnistuneina vuosina, minkä jälkeen viini kypsyy vähintään kolme vuotta Langlois-Châteaun maanalaisissa kellareissa. Tarkempia tietoja tarhojen maaperästä, sadonkorjuusta tai viininvalmistuksen yksityiskohdista ei ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa, aperitiivina tai äyriäisten, kalan, vaaleiden alkupalojen ja mietojen juustojen kanssa. Hienot kuplat ja raikas hapokkuus toimivat myös suolaisten pikkupurtavien rinnalla. Dekantointia ei tarvita.
Tuottaja
Langlois-Château on Loiren alueen kuohuviinitalo, joka tunnetaan Crémant de Loire -viineistään. Vuonna 1885 perustettu talo on yksi alueen vakiintuneista tuottajista, ja sen pitkä kokemus näkyy erityisesti perinteisesti valmistettujen kuohuviinien tuotannossa.
| Kategoria | Kuohuviini |
| Tuottaja | Langlois-Chateau |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Ranska |
| Alue | Loire |
| Rypälelajike | Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin Blanc |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Sianliha, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu