Larmandier-Bernier Latitude Blanc De Blancs Extra Brut Larmandier Bernier - Magnum 1,5L

Larmandier Bernier Chardonnay Champagne on raikas ja tarkka, kalkkikivinen kuohuviini Côte des Blancsista, jossa biodynaaminen viljely tuo syvyyttä ja jännitettä.

Tietoa viinistä
Larmandier-Bernier rakentaa viininsä Côte des Blancsin sydämessä, missä Chardonnay viihtyy erityisen hyvin kalkkikivessä ja liidussa. Täällä köynnökset saavat aikaan viiniin sen tutun kirkkauden, suolaisen mineraalisuuden ja ryhdin, joita alueen parhaat talot etsivät. Tuottaja työskentelee biodynaamisesti ja luomusertifioidusti, mikä näkyy usein elävänä tekstuurina ja tarkkana hedelmänä. NV-tyylissä korostuu yleensä vuosikertojen välinen tasapaino, ei yhden sadon näyttävyys, ja juuri siinä tämänkaltaisen Champagnen vahvuus on. Tämä Chardonnay Champagne käy tyypillisesti läpi huolellisen perusviinin valmistuksen ennen toista käymistä pullossa, ja tässä viinissä kypsytys on noin 24 kuukautta sakkakontaktissa ruostumattomassa teräksessä ja vanhoissa tammitynnyreissä ennen disgorgointia. Menetelmä antaa viiniin kermaisuutta ja briossimaista sävyä, mutta pitää samalla hedelmän terävänä ja puhtaan linjakkaana. Lopputuloksena on Champagne, jossa Larmandier Bernierin tyyli näkyy selvästi: tarkkuus, kalkkinen energia ja hienovarainen, luonnollinen syvyys.

Makuprofiili
Lasiin kaatuu vaalean kullan sävyinen viini, jonka kuplat ovat hienot ja sitkeät. Tuoksussa Larmandier Bernier Chardonnay Champagne NV 2025 puhuttelee heti vihreällä omenalla, sitruunankuorella, liidulla ja hennolla inkiväärillä, ja taustalla on selvä, puhdas kalkkikiven tuntu. Suussa viini on napakka ja fokusoitunut, mutta ei ohut, vaan rakenne on kermaisen pehmeä samalla kun sitrushedelmä ja briossi pitävät otteen tiukkana. Jälkimaku on pitkä, suolainen ja mineraalinen, juuri sellainen joka tekee Champagne-hetkestä yhtä aikaa raikkaan ja vakavasti otettavan. Tämä on NV, joka maistuu jo nyt hyvin, mutta vuoden 2025 jälkeinen juominen avaa sen vielä paremmin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Chardonnay Champagne toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta paranee heti kun sen rinnalle tulee jotain suolaista tai merellistä. Kokeile esimerkiksi osterit, kampasimpukat tai graavilohi, sillä viinin sitruksinen terä ja kalkkinen mineraalisuus korostavat meren makua hienosti. Myös paahdettu valkoinen kala, kuten turska tai kuha beurre blancin kanssa, on turvallinen ja klassinen pari. Pehmeistä juustoista esimerkiksi brie tai chaource sopii hyvin, ja alueen perinteinen suunta vie luonnollisesti äyriäisten, simpukoiden ja kevyesti voilla viimeisteltyjen ruokien äärelle. Jos haluat juhlavamman yhdistelmän, kokeile Champagnea ja fenkolilla maustettua kampasimpukkasalaattia.

Tuottaja
Larmandier-Bernier kuuluu niihin Champagnen taloihin, joiden maine rakentuu enemmän tarkasta viljelystä ja selkeästä talotyylisestä ajattelusta kuin näyttävästä brändistä. Perheellä on pitkät juuret Côte des Blancsissa, ja juuri tämä alue, sen liitu ja kalkkikivi, määrittävät viinien ilmettä vahvasti. Taloa ovat viime vuosikymmeninä vieneet eteenpäin Pierre Larmandier ja hänen vaimonsa Sophie Bernier, jotka ovat olleet keskeisiä nimiä biodynaamisen ja luomuun nojaavan suunnan vahvistamisessa. Heidän viineissään näkyy vahva usko köynnöksen ja paikan väliseen yhteyteen, ei raskasta käsikirjoitusta kellarista. Larmandier-Bernierin viinejä yhdistää usein kirkas, suolainen rakenne, kypsä mutta hillitty hedelmä ja se tunne, että viini on tehty antamaan terroirin puhua mahdollisimman suoraan. Tämä tekee talosta erityisen kiinnostavan juuri Chardonnay-painotteisessa Champagnessa, jossa hienovaraisuus on usein suurin vahvuus.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.