
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€36,00/kpl
€42,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Le Marchesine Franciacorta Esus Brut Millesimato 2016 on elegantti italialainen kuohuviini, joka edustaa Franciacortan alueen hienostunutta tyyliä parhaimmillaan. Chardonnay-lajikkeesta valmistettu vuosikerta tarjoaa puhdasta hedelmäisyyttä, tarkkaa rakennetta ja perinteistä laatua, joka tekee siitä houkuttelevan valinnan juhlahetkiin ja ruokapöytään.
Makuprofiili
Viinissä on kirkas, vaaleankeltainen väri ja hienostunut, pitkäkestoinen kuplarakenne. Tuoksussa voi aistia sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä kevyitä paahteisia ja briossisia sävyjä, jotka kertovat kypsymisestä hiivasakan kanssa.
Maku on raikas, kuiva ja tasapainoinen, mutta samalla täyteläinen ja vivahteikas. Hedelmäisyys, mineraalinen jännite ja lempeä kermaisuus kulkevat hienosti käsi kädessä. Vuosikertasamppanjamainen rakenne antaa viinille myös hyvän säilytyspotentiaalin, ja se voi kehittyä pullossa vielä muutaman vuoden ajan.
Viininvalmistus
Viini tulee Lombardiassa sijaitsevasta Franciacortasta, jonka moreninen maaperä ja viilentävä ilmasto luovat Chardonnaylle ihanteelliset olosuhteet. Rypäleet korjataan yleensä käsin, jotta vain terveimmät tertut päätyvät tuotantoon, ja viininvalmistuksessa korostetaan alueelle tyypillistä tarkkuutta ja laatua. Toinen käyminen tapahtuu pullossa, minkä jälkeen viini kypsyy hiivasakan päällä saadakseen rakennetta, syvyyttä ja hienostuneita paahteisia aromeja.
Ruoka & tarjoilu
Esus Brut Millesimato sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sushin, vaalean kalan sekä hienostuneiden alkupalojen kanssa. Se toimii hyvin myös juhlavana aperitiivina. Tarjoa viini noin 6–8 °C lämpöisenä; dekantointi ei ole tarpeen.
Tuottaja
Le Marchesine on arvostettu Franciacortan tuottaja, joka tunnetaan tyylikkäistä ja hyvin viimeistellyistä kuohuviineistään. Tila on vakiinnuttanut asemansa alueen laadukkaiden Franciacorta-viinien joukossa, ja sen vahvuutena on kyky yhdistää perinteinen pullokäymismenetelmä moderniin, puhtaaseen ilmaisutapaan. Tuottaja on saavuttanut mainetta erityisesti tasapainoisilla ja gastronomisilla cuvéillään.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Le Marchesine |
| Vuosikerta | 2016 |
| Maa | Italia |
| Alue | Lombardy |
| Rypälelajike | Chardonnay |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu