
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€27,00/kpl
€33,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Le Marchesine Franciacorta Rosè Artio Brut Millesimato 2021 on tyylikäs ja hienostunut italialainen kuohuviini, jossa Franciacortan alueen eleganssi yhdistyy Pinot Noirin tuomaan ryhtiin ja Chardonnayn kirkkauteen. Vuositerran ansiosta viinissä on selkeä vuosikerran ilme, mikä tekee siitä kiinnostavan valinnan niin juhlahetkiin kuin laadukkaiden kuohuviinien ystäville.
Makuprofiili
Viini hurmaa kauniilla, hennon vaaleanpunaisella sävyllään ja eloisalla, hienokuplaisella ulkonäöllään. Tuoksussa nousee esiin punaisia marjoja, sitruksisuutta, vaaleita kukkia ja kevyttä paahteisuutta, joka tuo kokonaisuuteen syvyyttä ja houkuttelevuutta.
Maku on raikas, tarkka ja tasapainoinen: kypsää vadelmaa, punaherukkaa, omenaa ja sitruunankuorta, sekä Franciacortalle tyypillistä kermaista tekstuuria ja mineraalista jäntevyyttä. Brut-tyylin ansiosta kokonaisuus pysyy kuivana ja ryhdikkäänä, ja viinissä on myös hyvä ikääntymispotentiaali, joskin se tarjoaa nautintoa jo nyt.
Viininvalmistus
Viini on valmistettu Lombardiassa sijaitsevalla Franciacortan alueella, jonka kalkkinen maaperä, hyvä ilmasto ja viileät yöolosuhteet tukevat raikkaita ja moniulotteisia kuohuviinejä. Chardonnay ja Pinot Noir poimitaan yleensä tarkasti käsin, jotta rypäleiden aromaattinen puhtaus säilyy mahdollisimman hyvin.
Viini tehdään perinteisellä menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa. Sen jälkeen viini saa levätä hiivasakan päällä, mikä tuo siihen kermaisuutta, syvyyttä ja hienostunutta briossimaisuutta ennen lopullista sekoitusta ja pullotusta.
Ruoka & tarjoilu
Tämä rosékuohuviini sopii erinomaisesti alkupaloille, äyriäisille, sashimille, lohelle, vaalealle lihalle sekä marjaisille jälkiruoille. Se toimii myös loistavasti aperitiivina. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita.
Tuottaja
Le Marchesine on arvostettu Franciacortan tuottaja, joka tunnetaan huolellisesta työstä ja laadukkaista perinteisen menetelmän kuohuviineistä. Tila on vakiinnuttanut asemansa alueen nimekkäiden tuottajien joukossa ja on tunnettu erityisesti viineistä, joissa yhdistyvät tarkkuus, eleganssi ja alueen vahva identiteetti.
| Kategoria | Kuohuviini |
| Tuottaja | Le Marchesine |
| Vuosikerta | 2021 |
| Maa | Italia |
| Alue | Lombardy |
| Rypälelajike | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu