
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€126,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Le Ragnaien Brunello di Montalcino Casanovina Montosoli 2017 on Sangiovesesta valmistettu yhden tarhapaikan viini, jossa Montalcinon arvostetun Montosolin alueen luonne pääsee esiin. Vuoden 2017 lämmin kasvukausi tuo viiniin kypsää hedelmäisyyttä, ja Brunellon pitkän historian mukaisesti se on tehty kestämään kellarointia.
Makuprofiili
Väriltään viini on syvän rubiininpunainen. Tuoksussa voi aistia kypsää kirsikkaa ja muita punaisia marjoja sekä yrttisiä, mausteisia ja maanläheisiä vivahteita.
Maku on ryhdikäs ja moniulotteinen: kypsä hedelmä kohtaa Sangioveselle tyypillisen hapokkuuden ja napakat tanniinit. Viiniä voi nauttia jo nyt pitkän dekantoinnin jälkeen, mutta sen rakenne antaa sille myös hyvän kellarointipotentiaalin. Säilytyksessä aromit voivat kehittyä kohti nahkaisia, mausteisia ja kuivattujen yrttien sävyjä.
Viininvalmistus
Montosoli sijaitsee Montalcinon pohjoisosassa, ja alue tunnetaan korkeammista tarhoistaan sekä kalkkipitoisista, paikoin merellistä alkuperää olevista maistaan. Nämä olosuhteet voivat tuoda Sangioveseen raikkautta ja jäntevää rakennetta. Tuotteen tarkkoja sadonkorjuu- ja viininvalmistustietoja ei ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä noin 16–18 °C:ssa esimerkiksi haudutetun naudanlihan, riistan, lampaan tai sienipohjaisten ruokien kanssa. Myös kypsät kovat juustot sopivat sen seuraksi. Avaa pullo hyvissä ajoin tai dekantoi noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta viinin aromit ehtivät avautua.
Tuottaja
Le Ragnaie on Montalcinossa toimiva viinitila, jonka omistaja Riccardo Campinoti perusti 2000-luvun alussa. Tila tunnetaan korkealla sijaitsevista tarhoistaan ja Brunellon eri kasvuympäristöjä esiin tuovista viineistään. Le Ragnaie on vakiinnuttanut asemansa alueen arvostettujen tuottajien joukossa.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Le Ragnaie |
| Vuosikerta | 2017 |
| Maa | Italia |
| Rypälelajike | Sangiovese |
| Alkoholipitoisuus | 14,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu