Les Cretes Valle d'Aosta Rosè 2025

Les Crêtes Valle d'Aosta Rosé 2025 on raikas ja elegantti roséviini Italian vuoristoisesta Valle d’Aostasta. Petit Rougen ja Pinot Noirin yhdistelmä tuo viiniin sekä paikallista luonnetta että hienostunutta rakennetta, kun taas Charrèren perheen vuodesta 1750 jatkunut viininviljelyperinne näkyy huolellisessa valmistuksessa.

Makuprofiili
Viini on kirkas ja vaalean antiikinroosan sävyinen. Tuoksu on herkkä, miellyttävä ja kukkainen, ja siitä erottuu selkeitä metsämansikan, punaherukan ja valkomelon vivahteita. Maultaan viini on raikas ja helposti lähestyttävä. Valkoinen persikka, hienostunut rakenne, hyvä hapokkuus ja mausteinen jälkivaikutelma muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden. Viini on parhaimmillaan nuorena, jolloin sen hedelmäisyys ja raikkaus pääsevät parhaiten esiin.

Viininvalmistus
Rypäleet ovat peräisin Valle d’Aostan vanhoilta köynnöksiltä, joissa käytetään paikallisten lajikkeiden eri klooneja. Petit Rouge ja Pinot Noir poimitaan huolellisesti, minkä jälkeen kokonaiset rypäleet jäähdytetään puristimessa ja niitä maseroidaan kuorineen noin kolmen tunnin ajan. Käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä 12 päivän ajan 14 °C:n lämpötilassa, minkä jälkeen viini kypsyy kaksi kuukautta hiivasakan päällä eli sur lie -menetelmällä. Tämä antaa viinille lisää rakennetta ja vivahteikkuutta säilyttäen samalla sen raikkaan tyylin.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini viilennettynä noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä kevyiden salaattien, grillatun kalan, äyriäisten, vaalean lihan ja mietojen pastaruokien seuraksi. Viinin raikas hapokkuus toimii hyvin myös vuohenjuuston ja kesäisten kasvisruokien kanssa. Dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Les Crêtes on Charrèren perheen viinitalo, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1750. Perhe on siirtänyt viininviljelyn perinteitä, arvoja ja ympäristön kunnioitusta sukupolvelta toiselle, ja tila kuuluu Valle d’Aostan arvostettuihin tuottajiin. Les Crêtes tunnetaan erityisesti alueen alkuperäislajikkeiden vaalimisesta sekä viineistä, joissa vuoristoisen kasvuympäristön raikkaus ja omaleimaisuus pääsevät esiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.