Letrari Trento Brut 2022

Letrari Trento Brut 2022 on elegantti italialainen kuohuviini Trentino-Alto Adigesta. Chardonnay’n ja Pinot Noirin yhdistelmä, perinteinen valmistusmenetelmä sekä vähintään 24 kuukauden hiivasakkakypsytys antavat viinille hienostuneen kuplarakenteen ja tasapainoisen, gastronomisen luonteen. Letrarin suvun viiniperinteet Vallagarinassa ulottuvat aina vuoteen 1647.

Makuprofiili
Viini on väriltään vaalean oljenkeltainen, ja siinä on kauniita kultaisia vivahteita. Lasissa nousee hieno ja pitkäkestoinen perlage. Tuoksussa yhdistyvät raikas omena, kypsä ananas ja hiivasakkakypsytyksestä muistuttava leipäkuoren sävy. Maussa viini on eloisa, täyteläinen ja ryhdikäs. Hedelmällinen makuprofiili saa rinnalleen miellyttävää paahteisuutta ja tasapainoisen hapokkuuden, joka pitää kokonaisuuden raikkaana. Pitkä jälkimaku toistaa tuoksun hedelmäisiä vivahteita ja jättää suuhun hienostuneen, hieman briossimaisen vaikutelman. Viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, mutta laadukas rakenne kestää myös muutaman vuoden kellarisäilytyksen.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Vallagarinan alueella Rovereton lähistöllä, missä Gardajärven ja Adigejoen vaikutus luo leudon, välimerellisen mikroilmaston. Päivän ja yön väliset huomattavat lämpötilaerot auttavat säilyttämään rypäleiden raikkauden ja lajikeominaisuudet. Chardonnay ja Pinot Noir poimitaan käsin, minkä jälkeen rypäleet erotellaan rangoista ja puristetaan hellävaraisesti. Perusviini käy terästankeissa, minkä jälkeen viini käy toisen kerran pullossa perinteisen menetelmän mukaisesti. Vähintään 24 kuukauden kypsytys hiivasakan päällä antaa viinille hienon rakenteen, tasaisen kuplaisuuden ja leipäkuoren vivahteet.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin jäähdytettynä, noin 6–8 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä merenelävien, sushin, simpukoiden, paistettujen kalojen ja kevyiden alkupalojen seuraksi. Sen täyteläisyys toimii hyvin myös vaalean lihan, kermaisten pastaruokien ja mietojen, kypsien juustojen kanssa. Kuohuviiniä ei yleensä dekantoida, sillä kaataminen voi heikentää sen hienoa perlagea; avaa pullo juuri ennen tarjoilua ja käytä kapeaa kuohuviinilasia aromien ja kuplien säilyttämiseksi.

Tuottaja
Letrari on perheomisteinen viinitalo, jonka juuret ovat Roveretossa ja Vallagarinassa vuodesta 1647 lähtien. Nykyinen viinitalo perustettiin vuonna 1976, ja se on tullut tunnetuksi Trento DOC -kuohuviineistä, joissa yhdistyvät alueen vuoristoinen raikkaus ja perinteinen pullokypsytys. Tuotannosta vastaava Letrarin perhe sekä enologi Lucia Letrari vaalivat alueen erityispiirteitä ja valmistavat viinejä, joissa tekninen tarkkuus, pitkä hiivasakkakypsytys ja Trentinon ainutlaatuinen mikroilmasto pääsevät esiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.