
Ravintolapäällikkö ja pääsommelier Restaurant Nomellessa
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Ranska, Provence
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€32,00/kpl
€38,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Lis Neris Friuli Isonzo Sauvignon Picol 2022 on tyylikäs ja alueensa parhaimmillaan ilmaiseva Sauvignon Blanc, jossa yhdistyvät Friulin lämmin ilmasto, kivinen maaperä ja tarkka viininteko. Se on hyvä esimerkki siitä, miksi Isonzon alue on noussut yhdeksi Italian kiinnostavimmista valkoviinialueista: viineissä on usein sekä aromaattisuutta että rakennetta.
Makuprofiili
Viinissä on vaalea, kirkas ja eloisa ulkonäkö. Tuoksussa korostuvat Sauvignon Blancille tyypilliset aromit, kuten vihreät yrtit, sitrushedelmät, karviainen ja mahdollisesti hienovarainen mineraalinen vivahde, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja eleganssia.
Maku on raikas, kuiva ja selkeälinjainen, mutta samalla alueen lämpimät, soraiset maat antavat viinille enemmän runkoa ja rakennetta kuin keveimmissä Sauvignon-tyyleissä. Jälkimaku on puhdas ja napakka, ja hyvä vuosikerta voi kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan, säilyttäen silti raikkaan luonteensa.
Viininvalmistus
Viini tulee Friuli-Venezia Giulian Isonzon alueelta, jossa Isonzo-joen oikean rannan sora- ja lämpimät maaperät auttavat rypäleitä kypsymään tasapainoisesti ja tuovat viiniin rakennetta. Alueen ilmastoa leimaavat Balkanilta puhaltavat tuulet sekä läheisen meren vaikutus, mikä luo voimakkaita lämpötilaeroja päivän ja yön välillä ja tukee aromaattisuutta sekä hapokkuuden säilymistä. Näiden olosuhteiden ansiosta Sauvignon Blanc saa täällä hyvin oman, friulilaisen tulkintansa.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, grillatun kalan, kevytmausteisten aasialaisten ruokien, vuohenjuustosalaatin sekä yrttisten kasvisruokien kanssa. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viinin voi antaa hetken hengähtää lasissa, jotta aromit avautuvat kauniisti.
Tuottaja
Lis Neris on arvostettu friulilainen tuottaja, joka tunnetaan tarkkarajaisista ja alueen luonnetta kunnioittavista viineistään. Talo on vakiinnuttanut asemansa Friulin yhtenä kiinnostavimmista laatutuottajista, erityisesti valkoviinien saralla, ja sen viinit nostavat esiin Isonzon terroirin parhaat puolet.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Lis Neris |
| Vuosikerta | 2022 |
| Maa | Italia |
| Alue | Friuli-Venezia Giulia |
| Rypälelajike | |
| Alkoholipitoisuus | 14,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö ja pääsommelier Restaurant Nomellessa
Ranska, Provence
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€49,00

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Italia, Piemont
93/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€40,95
€55,00

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00
Lue arvostelu