Lo Sparviere Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2015

Lo Sparviere Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2015 on hienostunut ja itsevarma huippukuohuviini Lombardiasta, jossa Chardonnay saa näyttää sekä voimansa että tarkkuutensa. Nolladosage korostaa viinin puhdasta, mineraalista ilmettä ja tekee siitä erityisen ilmaisuvoimaisen valinnan Franciacortan ystäville. Riserva-merkintä kertoo pitkästä kypsytyksestä ja huolellisesta valinnasta, jotka tuovat viiniin syvyyttä ja arvokkuutta.

Makuprofiili
Väriltään viini on kirkas ja elegantti, hennon kullan sävyinen, ja sen kuplat ovat hienojakoiset sekä eloisat. Tuoksussa korostuvat kypsä sitrushedelmä, vihreä omena, valkoinen kukka ja hienovaraiset paahteiset, hiivaiset sävyt, joita mineraalinen vivahde ryhdittää. Maultaan viini on kuiva, täsmällinen ja moniulotteinen. Rakenne on napakka mutta pehmeä, ja makumaailmassa nousevat esiin sitruksen kuori, kypsä päärynä, mantelisuus ja kivihedelmät, joita täydentää pitkä, suolaisen mineraalinen jälkimaku. Viinillä on erinomainen kehittymispotentiaali, ja se voi säilyttää tyylikkään tasapainonsa vielä useita vuosia.

Viininvalmistus
Tämä Franciacorta valmistetaan huolellisesti valituista Chardonnay-rypäleistä Lombardian kivennäisrikkaista, merkelisistä ja piipitoisista maaperistä, jotka antavat viinille sen tunnusomaisen jäntevyyden ja mineraalisuuden. Sato kerätään tarkoin valikoiden käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon, ja viini valmistetaan perinteisellä menetelmällä toisen käymisen tapahtuessa pullossa. Pitkä kypsytys hiivasakkojen päällä rakentaa riservalle sen syvyyden, rakenteen ja hienostuneen tekstuurin.

Ruoka & tarjoilu
Lo Sparviere Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2015 sopii erinomaisesti ostereiden, kampasimpukoiden, crudon, äyriäisten sekä hienostuneiden kala- ja linturuokien seuraan. Se toimii myös loistavasti seurusteluviininä tai juhla-alkumaljana, kun halutaan tarjoilla jotakin erityisen tyylikästä. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta hetken hengittäminen lasissa voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Lo Sparviere on arvostettu Franciacortan tuottaja, joka tunnetaan tarkasta laadunvalinnasta ja elegantista tyylistä. Tila on vakiinnuttanut asemansa alueen kiinnostavien huippukuohuviinien joukossa erityisesti Chardonnay-pohjaisten cuvéidensä ansiosta. Sen viinit edustavat hyvin Franciacortan parhaimmillaan tarjoamaa yhdistelmää rakennetta, puhtautta ja pitkäikäistä hienostuneisuutta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.