Lointier Champagne Causica Extra brut

Lointier Champagne Causica Extra Brut on raikas ja tarkasti rajattu samppanja, jossa Pinot Meunier pääsee loistamaan puhtaana ja hedelmäisenä. Extra brut -tyyli korostaa viinin mineraalisuutta, ryhtiä ja eleganttia kuivuutta, mikä tekee siitä houkuttelevan valinnan juhlahetkiin ja ruoan seuraksi. Talon nimi ei ehkä ole kaikkein tunnetuin, mutta juuri siinä piilee tämän samppanjan viehätys: löydös, joka tarjoaa persoonallisuutta ja laatua ilman turhaa korostusta.

Makuprofiili
Lasissa Causica Extra Brut avautuu vaalean oljen sävyisenä, usein hienoisin kultaisin vivahtein ja eloisalla, hienokuplaisella vaahdolla. Tuoksussa korostuvat omena, päärynä, sitruksisuus ja valkoinen kukkaisuus, joiden taustalla voi aistia myös kevyttä briossia, mantelisuutta ja kalkkista mineraalisuutta. Suussa viini on kuiva, pirteän hapokas ja selkeälinjainen, ja Pinot Meunier tuo siihen pyöreyttä sekä mehukasta hedelmäisyyttä. Jälkimaku on puhdas, hieman suolainen ja ryhdikäs. Extra brut -tyyli antaa viinille hyvän säilytyspotentiaalin, mutta tämä samppanja on parhaimmillaan nuorena ja energisenä.

Viininvalmistus
Champagnen alueen viileä ilmasto ja kalkkinen maaperä antavat viinille sen tunnusomaisen jäntevyyden ja mineraalisen selkärangan. Pinot Meunier -rypäle tuo kokonaisuuteen pehmeyttä ja hedelmäisyyttä, mikä tasapainottaa alueen luontaista hapokkuutta. Causica Extra Brut valmistetaan tyypillisesti huolellisesti poimituista rypäleistä, ja extra brut -lopputulos syntyy vähäisestä dosage-määrästä, jotta terroirin puhtaus ja rypälelajikkeen luonne säilyvät mahdollisimman tarkkoina.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen aperitiiviksi, mutta toimii myös monipuolisesti ruokapöydässä. Kokeile kaverina ostereita, äyriäisiä, sashimia, paistettua kampasimpukkaa, vaaleaa kalaa tai vaikkapa kevyitä juustoja ja suolaisia pikkusuupaloja. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa. Dekantointia ei yleensä tarvita; kevyt lepo lasissa riittää avaamaan aromit.

Tuottaja
Lointier on samppanjantuottaja, joka edustaa alueen pienempien, laadukkaiden tekijöiden perinnettä: tarkkaa työtä tarhoilla ja viinissä, sekä halua tuoda rypäleen ominaisluonne esiin mahdollisimman puhtaasti. Taloa voi pitää kiinnostavana löytönä niille, jotka etsivät autenttista Champagnen tyyliä ilman suurten nimien painolastia. Sen vahvuus on nimenomaan laadussa, selkeydessä ja tyylikkäässä käsityöläisyydessä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.