Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
Louis Lequin Corton Charlemagne Grand Cru 2020
Louis Lequinin vuoden 2020 Corton-Charlemagne Grand Cru on arvostetun burgundilaisen appellationin Chardonnay, jossa yhdistyvät ryhdikäs rakenne ja...
Vuosikerta
2020
Rypälelajike
Chardonnay
Alk.
13,50 %
Alue
Burgundi
€255,00/kpl
Vain 1 jäljellä!
Arvioitu toimitus: ma 12 loka - ke 14 loka
Osta Bottle Herolta ja...
- Tue parhaita viinikauppoja
- Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
- Toimitus 3-5 arkipäivässä
- Turvallinen maksu
- Hyödynnä huippusommelierien neuvoja
Kuvaus
Louis Lequinin vuoden 2020 Corton-Charlemagne Grand Cru on arvostetun burgundilaisen appellationin Chardonnay, jossa yhdistyvät ryhdikäs rakenne ja selkeä mineraalisuus. Aloxe-Cortonin Languettes-tarhalta tuleva, käsin poimituista rypäleistä valmistettu viini edustaa alueen kunnianhimoista valkoviinityyliä.
Makuprofiili
Viini on väriltään kullankeltainen. Tuoksussa avautuu valkoisia kukkia, hunajaa ja mausteita, ja mineraalinen vivahde tuo kokonaisuuteen eloisuutta. Maku on elegantti ja tasapainoinen: Chardonnaylle ominainen täyteläisyys saa vastapainoa raikkaasta jäntevyydestä, ja jälkimaku viipyy pitkään.
Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Aloxe-Cortonissa Languettesin tarhalla, lähellä Clos du Roi -palstaa. Tarhan maaperän kuvataan tuovan viiniin mineraalista hienostuneisuutta, ja viljelyssä suositaan integroituja menetelmiä. Käsin poimitut rypäleet käyvät luonnonhiivoilla ranskalaisissa tammitynnyreissä. Viini kypsyy noin vuoden hiivasakan päällä; säännöllinen bâtonnage lisää sen täyteläisyyttä. Uusien tammitynnyrien osuutta käytetään hienovaraisesti, ja tuotanto on rajallinen.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 11–13 °C:ssa esimerkiksi hummerin, kampasimpukan, voikastikkeella valmistetun vaalean kalan tai paahdetun kanan kanssa. Myös kypsytetty, maltillisen voimakas juusto sopii viinin rakenteen rinnalle. Nuoren viinin voi antaa hengittää lasissa tai avata noin 20–30 minuuttia ennen tarjoilua; voimakas dekantointi ei yleensä ole tarpeen.
Tuottaja
Louis Lequin on burgundilainen perhetilatuottaja, jonka toiminnan taustalla on suvun pitkä viininviljelyperinne. Tämän viinin alkuperä Aloxe-Cortonin Grand Cru -tarhalta nostaa esiin Côte de Beaunen arvostetun Chardonnay-osaamisen. Tuotekuvauksen mukaan viiniä valmistetaan rajallinen erä, noin 1 500 pulloa.
Tuotetiedot
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Louis Lequin |
| Vuosikerta | 2020 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Chardonnay |
| Alkoholipitoisuus | 13,50 % |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala |
Toimitustiedot
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.
Tarvitsetko apua? Kirjoita meille!
Euroopan parhaiden sommelierien suosittelema
Sommelierien suositukset
Sommelier / viinin maahantuoja
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Insignia Joseph Phelps, Napa Valley Etats-Unis, 2021
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00
Sommelier Ravintola ÄNGissä
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€105,00
Konsultoiva sommelier ja Alimentumin entinen osaomistaja
Brezza Langhe Nebbiolo 2024
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€20,16
€25,00
Lue arvostelu