
Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00
€17,00/kpl
€21,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Lunae Bosonin Circus 2025 on Liguria di Levanten alueelta tuleva eloisa punaviini, jossa yhdistyvät Albarossan tumma hedelmäisyys ja Alicanten mausteinen luonne. Nuori vuosikerta tarjoaa raikkaan ja helposti lähestyttävän tulkinnan Ligurian viiniperinteestä.
Makuprofiili
Viini on väriltään syvän rubiininpunainen. Tuoksussa voi aistia kypsää puna- ja mustaherukkaa, kirsikkaa sekä hienovaraisia mausteisia vivahteita. Maussa hedelmäisyys kohtaa virkistävän hapokkuuden ja pehmeät tanniinit, minkä ansiosta kokonaisuus on tasapainoinen ja monipuolinen.
Vuoden 2025 viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana nautittuna. Se voidaan tarjoilla heti, mutta muutama vuosi pullossa voi pyöristää rakennetta ja tuoda aromiin lisää syvyyttä.
Viininvalmistus
Viini valmistetaan Ligurian itäosassa, Liguria di Levanten alueella, Albarossa- ja Alicante-rypäleistä. Näiden lajikkeiden yhdistelmä tuo viiniin sekä rakennetta ja väriä että mausteista hedelmäisyyttä. Tarkempia tietoja tarhojen sijainnista, sadonkorjuusta ja viininvalmistusmenetelmästä ei ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa hieman viilennettynä, noin 14–16 °C:n lämpötilassa. Circus sopii hyvin tomaattipohjaisten pastaruokien, pizza rustican, grillattujen makkaroiden, yrttisten liharuokien sekä keskipitkään kypsytettyjen juustojen seuraksi. Nuori viini ei yleensä tarvitse dekantointia, mutta lyhyt ilmaaminen voi avata sen aromeja.
Tuottaja
Lunae Bosoni tunnetaan Ligurian viinien valmistajana, jonka työ keskittyy alueen omaleimaisten rypälelajikkeiden ja paikallisen viinikulttuurin esiin tuomiseen. Tuottajan tarkemmista saavutuksista tai tämän viinin historiallisesta taustasta ei ole saatavilla lisätietoja.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Lunae Bosoni |
| Vuosikerta | 2025 |
| Maa | Italia |
| Alue | Liguria |
| Rypälelajike | Albarossa, Alicante |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha, Pasta |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu