Macon-Vinzelles Clos De Grand Père La Soufrandière Domaine Bret Brothers, 2023

Domaine Bret Brothers Chardonnay 2023 Mâcon-Vinzelles yhdistää Burgundin kalkkikivisen raikkauden ja kypsän hedelmän hienostuneeksi, vivahteikkaaksi kokonaisuudeksi.

Tietoa viinistä
Domaine Bret Brothersin Chardonnay 2023 tulee Mâcon-Vinzellesistä, jossa kalkkikivi ja savi antavat valkoviinille jäntevyyttä ja tarkkuutta. Alueen viinitarhoissa korostuvat yleensä maltilliset sadot ja tarkkaan vaalittu köynnösten tasapaino, ja biodynaaminen viljely tukee maaperän elinvoimaa sekä rypäleiden puhdasta ilmaisua. Burgundissa, erityisesti Mâconin eteläosissa, Chardonnay pystyy tuomaan esiin sekä kypsää hedelmää että mineraalista energiaa, kun tarhatyö tehdään huolellisesti ja sato pidetään hallinnassa. Viini on kypsynyt ranskalaisissa tammitynnyreissä ja tai terästankissa noin 10–12 kuukautta, mikä on tälle tyylille varsin tyypillinen lähestymistapa: osa tammea tuo rakennetta ja kevyttä mausteisuutta, mutta hedelmä ja terroir pysyvät etualalla. Sadonkorjuu tehdään Burgundissa usein käsin, jotta rypäleet saadaan kellariin ehjinä, ja käyminen voi tapahtua hiivoilla, jotka tukevat alueellista luonnetta. Tuloksena on viini, jossa 2023-vuosikerta näkyy raikkaana hedelmäisyytenä ja selkeänä ryhtinä, mutta kokonaisuus pysyy pehmeän harmonisena.

Makuprofiili
Lasissa Domaine Bret Brothers Chardonnay 2023 näyttää vaaleankultaiselta ja kirkkaalta, ja tuoksussa nousevat omena, persikka ja sitruksen kuori. Taustalla on hentoa valkoista kukkaa sekä paahteisuutta, joka muistuttaa juuri sopivasti tammikypsytyksestä ilman, että viini muuttuu raskaaksi. Suussa 2023-vuosikerta tuntuu hyvin jäsentyneeltä: rakenne on mineraalinen, hapokkuus pirteä ja suutuntuma kermaisen täyteläinen. Jälkimaku on puhdas, pitkä ja hillityn suolainen, sellainen joka houkuttelee ottamaan vielä yhden maistiaisen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Chardonnay 2023 toimii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien kanssa, etenkin silloin kun lautasella on voita, kermaa tai kevyesti paahdettua pintaa. Kokeile sitä esimerkiksi voissa paistettujen kampasimpukoiden, uunilohen tai sitruunaisen paistetun turskan kanssa, sillä viinin omena, persikka ja sitrus kantavat ruokaa hienosti. Myös yrttinen kananrinta, paahdetut juurekset tai kypsä pehmeä juusto saavat tästä viinistä hyvän kumppanin. Klassinen paikallinen pari Mâcon-Vinzellesin suunnasta on simpukat tai kevyesti kermainen kala-annos, joissa Burgundin Chardonnay pääsee näyttämään mineraalisen ja täsmällisen puolensa.

Tuottaja
Domaine Bret Brothers on Bret-veljesten johtama viinitila Burgundissa, ja heidän nimensä liitetään erityisesti Mâconin alueen tarkkaan, terroiria kunnioittavaan Chardonnay-tulkintaan. Tilan taustalla on sisar- ja veljesyhteys, jossa Jean-Philippe Bret on usein nähty kellarityön ja viinityylin keskeisenä tekijänä, kun taas Jean-Guillaume Bret on ollut vahvasti mukana tilan kehityksessä ja viinitarhojen ajattelussa. Bretin veljekset ovat tunnettuja siitä, että he lähestyvät Burgundia huolellisen viljelyn, valikoivan sadon ja alueen luonteen kautta, eivät näyttävyyden. Erityisesti Mâcon-Vinzellesissä heidän tyyliinsä kuuluu viinien selkeys, mineraalinen jännite ja kyky antaa Chardonnaylle tilaa hengittää. Biodynaaminen viljely vahvistaa tätä ajattelua, sillä tavoitteena on mahdollisimman elävä tarha ja mahdollisimman tarkka, puhdas heijastus paikasta. Domaine Bret Brothersin viineissä on usein yhdistelmä vakautta ja herkkyyttä, ja juuri siksi ne puhuttelevat sekä Burgundin tuntijoita että niitä, jotka etsivät Chardonnaysta enemmän kuin pelkkää hedelmäisyyttä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.