
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€19,20/kpl
€24,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Maison du Vigneron Crémant du Jura Brut on raikas ja hienostunut kuohuviini, joka tuo Jura-alueen persoonallisen tyylin lasiin elegantilla tavalla. Chardonnay ja Pinot Noir luovat tasapainoisen kokonaisuuden, jossa yhdistyvät vivahteikas hedelmäisyys, ryhdikäs hapokkuus ja klassinen brut-kuivakkuus.
Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään vaalean oljenkeltainen, jossa kuplat ovat hienojakoiset ja eloisat. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, sitrushedelmät, valkoiset kukat sekä kevyt paahteinen ja leipämäinen sävy, joka tuo kokonaisuuteen lisäsyvyyttä.
Suu tuntuu raikkaalta ja kuivahkolta, ja makumaailmassa nousevat esiin omena, päärynä, sitruunankuori sekä hienovarainen mineraalisuus. Jälkimaku on puhdas ja pirteä, ja viini kestää hyvin muutaman vuoden kellarointia, vaikka se onkin parhaimmillaan nuorena ja eloisan raikkaana.
Viininvalmistus
Crémant du Jura valmistetaan Juran viileässä, kalkkiperäisessä ja osin savi-kalkkisessa maaperässä, joka antaa viineille niiden tunnusomaisen eloisuuden ja mineraalisen otteen. Rypäleet kerätään yleensä tarkasti valikoiden, jotta hapokkuus ja aromien puhtaus säilyvät. Perinteinen kuohuviinimenetelmä antaa viinille hienot kuplat ja tuo mukaan hiivaisuutta sekä rakennetta.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii hyvin myös ostereiden, äyriäisten, kevyiden kalaruokien, vuohenjuustosalaatin ja suolaisten pikkupurtavien kanssa. Tarjoile noin 6–8 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita; riittää, että viini avataan hetkeä ennen tarjoilua ja kaadetaan mieluiten hieman viilennettyyn lasiin.
Tuottaja
Maison du Vigneron on Jurassa toimiva arvostettu tuottaja, joka on tunnettu alueensa viiniperinteiden vaalimisesta ja laadukkaiden, paikallista tyyliä edustavien viinien valmistuksesta. Tuottaja on merkittävä nimi alueellaan ja on auttanut nostamaan Juran viinien tunnettuutta myös laajemmin Ranskassa ja kansainvälisesti.
| Kategoria | Kuohuviini |
| Tuottaja | Maison du Vigneron |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Ranska |
| Alue | Jura |
| Rypälelajike | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Kasvisruoat, Juusto, Kala, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu