Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2019

Château Malartic-Lagravière Cabernet Sauvignon Bordeaux 2019 yhdistää Gravesin syvän soraperän, eleganssin ja tumman hedelmän hienostuneeksi kokonaisuudeksi.

Tietoa viinistä
Château Malartic-Lagravière on Gravesin tunnetuimpia tiloja, ja sen punaviinit rakentuvat usein syvän soran, saven ja hiekan tuomaan jäntevyyteen ja mineraaliseen selkärankaan. Tässä Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot muodostavat klassisen Bordeaux-sekoituksen, jossa rakenne ja kypsyys ovat tasapainossa. Vuosi 2019 antoi alueella kypsää hedelmää ja hyvän konsentraation, mikä näkyy tässä viinissä tumman marjaisuuden ja ryhdin yhdistelmänä. Tila viljelee luomusti, mikä sopii hyvin tuotantotapaan, jossa raikkaus ja terroirin ilmentäminen ovat keskiössä. Poiminta tehdään yleensä rypäleiden kypsyessä tarkasti lohkoittain, jotta jokainen lajike voidaan vinifioida omassa roolissaan. Käyminen ja uuttaminen pyritään sovittamaan siihen, että kypsät tanniinit säilyvät hienojakoisina eikä viinistä tule raskas. Kypsytys 18 kuukauden ajan ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 40 prosenttia on uusia, tuo rakennetta, paahteisuutta ja mausteisuutta peittämättä Gravesin mineraalista luonnetta. Vuonna 2019 tämä näkyy erityisen kauniisti, sillä hedelmä on runsas mutta kokonaisuus pysyy napakkana ja selkeänä.

Makuprofiili
Château Malartic-Lagravière 2019 avautuu lasissa syvän rubiininpunaisena, ja sen purppurareunainen sävy kertoo nuorekkaasta energiasta. Tuoksussa nousevat mustaherukka, luumu ja violetti, joita täydentävät setri, tupakka ja hienovarainen savuisuus. Suussa viini on täyteläinen ja rakennettu, mutta tanniinit ovat hienorakeiset, joten rakenne tuntuu enemmän silkkiseltä kuin kulmikkaalta. Vuoden 2019 kypsyys näkyy tumman hedelmän tiiviytenä, kun taas Gravesin mineraalinen, hieman savuinen jälkimaku pitää kokonaisuuden pitkänä ja tarkkana.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini on parhaimmillaan, kun lautasella on jotain paahteista, mehevää ja hieman rasvaista. Tarjoa Château Malartic-Lagravière 2019 naudan entrecôte'n, hirvenpaistin tai karitsan kyljyksien kanssa, sillä Cabernet Sauvignonin ja Merlot'n liitto kestää sekä punaisen lihan että riistan voimakkuuden hyvin. Klassinen Gravesin seurakumppani on ankka, esimerkiksi confit de canard tai rintafile punaviinikastikkeella, ja se toimii tässä hienosti. Myös ikääntyneet juustot, ilmakuivattu liha ja paahteiset sieniruoat, kuten tatit tai kantarellirisotto, saavat viinistä lisää syvyyttä. Vuoden 2019 ryhdikäs rakenne ja tumman marjaisa profiili tekevät siitä erinomaisen kumppanin pitkään haudutetuille ruoille.

Tuottaja
Château Malartic-Lagravière sijaitsee Gravesissa, Bordeaux’ssa, ja tila on pitkään kuulunut alueen arvostetuimpiin nimiin sekä punaviinien että valkoviinien tekijänä. Nykyinen maine perustuu vahvasti Omnèsin perheen ja erityisesti Véronique ja Jean-Jacques Bonnie’n työhön, joiden aikana tila on noussut entistä tarkemmin terroiriaan kuvaavien viinien tuottajaksi. Filosofiassa yhdistyvät luomuviljely, tarkka lohkotyöskentely ja pyrkimys viinien puhtaaseen, eleganttiin ilmeeseen. Malartic-Lagravièren punaviineissä tunnistaa usein Gravesin soraperän tuoman savuisen mineraalisuuden, kypsän mutta hillityn hedelmän ja hyvin hiotun tanniinirakenteen. Viinit eivät hae näyttävyyttä pelkällä voimalla, vaan rakentuvat tasapainosta, tarkkuudesta ja alueen omasta identiteetistä, mikä tekee myös vuoden 2019 cuvéesta hyvin tunnistettavan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.