Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
Mamete Prevostini Alpi Retiche Botonero Nebbiolo 2025
Mamete Prevostinin Botonero on Valtellinan Nebbioloa, joka tunnetaan alueella nimellä Chiavennasca. Se tuo esiin Alpi Retichen vuoristoisen luontee...
Vuosikerta
2025
Rypälelajike
Nebbiolo
Alk.
13,50 %
Alue
Lombardy
€14,50/kpl
€17,00/kpl
Säästä 15%
Vain 6 jäljellä!
Väh. 6 kpl
Arvioitu toimitus: pe 30 loka - ti 03 marras
Osta Bottle Herolta ja...
- Tue parhaita viinikauppoja
- Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
- Toimitus 3-5 arkipäivässä
- Turvallinen maksu
- Hyödynnä huippusommelierien neuvoja
Kuvaus
Mamete Prevostinin Botonero on Valtellinan Nebbioloa, joka tunnetaan alueella nimellä Chiavennasca. Se tuo esiin Alpi Retichen vuoristoisen luonteen: viini syntyy jyrkkien, aurinkoisten terassien sankarillisessa viljelyssä ja yhdistää raikkaan hedelmäisyyden hienovaraiseen mineraalisuuteen.
Makuprofiili
Viini on väriltään kirkas ja läpikuultavan rubiininpunainen. Tuoksussa avautuu punaisia marjoja, ruusua ja orvokkia, joita täydentävät hillityt mineraaliset vivahteet. Maku on mehukas ja keskitäyteläinen; eloisa alppimainen raikkaus ja pieni kaakaon katkero tasapainottuvat pehmeiden tanniinien kanssa.
Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Valtellinan etelään suuntautuvilla, 300–700 metrin korkeudessa sijaitsevilla terassirinteillä. Hiekka- ja silttipitoinen, kalkiton maaperä sisältää rapautunutta graniittia, joka tukee viinin mineraalista ilmettä. Huolellisesti valitut rypäleet riivitään ja murskataan kevyesti, minkä jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa lyhyen kuorikontaktin kanssa. Malolaktisen käymisen jälkeen viini kypsyy noin kahdeksan kuukautta teräksessä ja vielä kuusi kuukautta pullossa.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä noin 15–16 °C:ssa esimerkiksi paahdetun kanan, sienirisoton, vasikanlihan tai mietojen kypsien juustojen kanssa. Kevyt ilmaus noin 20 minuuttia ennen tarjoilua voi avata aromeja, mutta pitkää dekantointia se ei yleensä tarvitse.
Tuotetiedot
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Mamete Prevostini |
| Vuosikerta | 2025 |
| Maa | Italia |
| Alue | Lombardy |
| Rypälelajike | Nebbiolo |
| Alkoholipitoisuus | 13,50 % |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha, Pasta, Mausteinen ruoka, Aperitiivi, Kasvisruoat |
Toimitustiedot
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.
Tarvitsetko apua? Kirjoita meille!
Euroopan parhaiden sommelierien suosittelema
Sommelierien suositukset
Head of Wine Financier Group Oy
Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande 2009
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Sommelier Ravintola ÄNGissä
Ridge Vineyards Lytton Springs 2014
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25
Itsenäinen sommelier ja konsultti
Adelina Estate Introspect 2022
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75
Sommelier
Veuve Fourny Champagne 1er Cru Extra Brut Cuvee R Vertus
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00
Sommelierkonsultti – yrittäjä
Jacquesson Cuvée 748 Jacquesson
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu