Marcarini Barolo Brunate 2019

Marcarini Barolo Brunate on klassinen ja arvokas piemontelainen Nebbiolo, joka tulee Brunaten historialliselta cru-alueelta Langhen sydämestä. Se edustaa Barolon perinteistä tyyliä parhaimmillaan: ryhdikästä, moniulotteista ja pitkään kehittyvää viiniä, jossa yhdistyvät alueen historia ja Marcarinin tarkka käsityö.

Makuprofiili
Lasissa viini on granaatinpunainen, ja siinä näkyy rubiininpunaisia sävyjä, jotka kertovat sekä lajikkeen että alueen luonteesta. Tuoksussa on runsaasti kerroksia: vaniljaa, makeita mausteita, tupakkaa, vuoristoniittyjen vivahteita ja metsänpohjaa, joita täydentää elegantti, kypsä hedelmäisyys. Maku on täyteläinen, lämmin ja silkkinen, mutta samalla Barololle tyypillisen jäntevä ja arvokas. Tanniinit ovat läsnä, mutta hienostuneesti integroituneet, ja jälkimaku on pitkä, intensiivinen ja aromaattisesti sävykäs. Viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee kärsivällisen kellaroijan kehittyen entistä pehmeämmäksi ja moniulotteisemmaksi ajan myötä.

Viininvalmistus
Druvit tulevat Brunate-alueelta, joka on yksi Langhen tunnetuimmista ja arvostetuimmista cru-pellon nimistä. Marcarini vinifioi viinin tiukasti piemontelaisen perinteen mukaan: käyminen on tarkasti kontrolloitua, ja kuorikontakti kestää vähintään neljä viikkoa, jotta Nebbiolon rakenne ja aromimaailma saadaan esiin mahdollisimman täyteläisenä. Tämän jälkeen viini kypsyy vähintään kaksi vuotta keskikokoisissa tammitynnyreissä, mikä tuo rakenteeseen syvyyttä ja hienovaraista mausteisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Barolo Brunate on erinomainen kumppani rikkaalle italialaiselle ruoalle, kuten pitkään haudutetulle naudalle, riistalle, tryffelillä maustetuille pastoille ja kypsille koviin juustoille. Tarjoile noin 18 °C:ssa, ja mielellään dekantoi viini 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen moniulotteinen aromi ja elegantti rakenne avautuvat parhaalla mahdollisella tavalla.

Tuottaja
Marcarini on vuonna 1961 perustettu perhetila, joka on rakentanut maineensa johdonmukaisesti laadukkaiden Barolojen tuottajana. Tila on vahvasti sidoksissa Langhen perinteisiin ja on tunnettu siitä, että se kunnioittaa alueen klassista tyyliä tinkimättömällä tavalla. Marcarinin viinit ovat arvostettuja siitä, että ne yhdistävät paikallisen identiteetin, huolellisen kellarityön ja pitkän ikääntymispotentiaalin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.