
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€33,00/kpl
€39,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Cuvée Royale tuo yhteen Antinorin perheen viiniperinteen ja Franciacortan kuohuviinialueen omaleimaisen luonteen. Chardonnaysta, Pinot Blancista ja Pinot Noirista koottu vuosikerraton cuvée on tyyliltään harmoninen ja elegantti valinta juhlaan tai hyvän aterian seuraksi.
Makuprofiili
Lasissa viini on vaaleankeltainen ja siinä on hienostunut, pitkäkestoinen kuplinta. Tuoksussa voi aistia raikkaita sitrushedelmiä, omenaa ja päärynää sekä hillittyjä kukkaisia ja paahteisia vivahteita.
Maku on kuiva ja tasapainoinen: hedelmäisyys kohtaa napakan hapokkuuden, ja jälkimaku on raikas. Vuosikerraton viini on tarkoitettu nautittavaksi nuorena, mutta säilyy asianmukaisesti varastoituna hyvänä muutaman vuoden ajan.
Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Franciacortan alueelta Lombardiasta, jossa järvien läheisyys ja paikalliset olosuhteet tukevat raikkaiden kuohuviinien valmistusta. Cuvée yhdistää Chardonnayta, Pinot Blancia ja Pinot Noiria. Viinin tarkkoja sadonkorjuu- ja valmistustietoja ei ole ilmoitettu; Franciacortan kuohuviinit valmistetaan perinteisellä pullokäymismenetelmällä.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Cuvée Royale sopii aperitiiviksi sekä ostereiden, katkarapujen, vaalean kalan ja kevyiden kasvisruokien kanssa. Nuorekas viini ei yleensä kaipaa dekantointia; avaa pullo juuri ennen tarjoilua.
Tuottaja
Tenuta Montenisa kuuluu Antinorin viiniperheeseen, jonka historia ulottuu 1300-luvulle. Perhe on tunnettu italialaisen viininviljelyn kehittäjänä, ja sen toiminta Franciacortassa yhdistää alueen kuohuviiniperinteen Antinorin pitkään kokemukseen. Montenisa on keskittynyt Franciacortan viineihin.
| Kategoria | Kuohuviini |
| Tuottaja | Montenisa (Antinori) |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Italia |
| Alue | Lombardy |
| Rypälelajike | Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Kala, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu