Marie Demets Champagne Singularite Extra Brut

Marie Demets Champagne Singularite Extra Brut on harvinainen ja persoonallinen Champagne, jossa Pinot Blanc pääsee harvinaisen puhtaasti ja tyylikkäästi esiin. Extra Brut -tyylin ansiosta viini korostaa raikkautta, tarkkuutta ja terroirin hienovaraista luonnetta – oivallinen valinta niille, jotka etsivät jotakin hieman tavallisesta poikkeavaa.

Makuprofiili
Lasissa viini on usein vaalean keltainen ja siinä voi olla vihertäviä vivahteita sekä hienostunut, elävä kuohu. Tuoksussa voi aistia valkoista hedelmää, sitruksisuutta, vaaleita kukkia ja kevyttä briossimaisuutta, jota Extra Brut -tyyli terävöittää ja pitää napakkana. Maku on kuiva, raikas ja elegantti, ja Pinot Blanc tuo siihen pehmeyttä, pyöreyttä ja hienoa hedelmäisyyttä tasapainottamaan mineraalista ryhtiä. Hyvin tehtynä tällainen Champagne kestää usein myös kellarointia muutaman vuoden, jolloin sävyt voivat syventyä ja kehittyä yhä harmonisemmiksi.

Viininvalmistus
Champagne Singularityssa korostuu Champagnen viileä ilmasto ja kalkkiperäinen maaperä, jotka antavat viinille sen tunnusomaisen raikkauden ja mineraalisuuden. Pinot Blanc on alueella poikkeuksellisempi lajike, ja sen käyttö kertoo tuottajan halusta tehdä jotakin omaleimaista ja tarkasti harkittua. Extra Brut -kypsytyksen ja viininvalmistuksen tavoitteena on yleensä säilyttää rypäleen ja terroirin puhtaus mahdollisimman selkeästi, ilman turhaa makeuden pehmennystä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sashimin, vaalean kalan ja hienostuneiden alkupalojen kanssa. Myös suolaiset pikkupurtavat, kuten juustotikut, tempura tai kevyt vuohenjuustosalaatti toimivat hyvin. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viinin voi antaa hengähtää hetkisen pullon avauksen jälkeen, jos haluaa korostaa sen aromien avautumista.

Tuottaja
Marie Demets on Champagnen tuottaja, joka edustaa alueen pientuottajaperinnettä ja keskittyy viineihin, joissa lajike ja terroir ovat keskiössä. Tällaiset tuottajat ovat tärkeitä Champagnen monimuotoisuuden vaalijoita, sillä he tuovat esiin myös vähemmän tavallisia rypäleitä ja tyylejä. Marie Demetsin kaltaiset nimet kiinnostavat erityisesti kuluttajia, jotka etsivät luonteikkaita, alueelle uskollisia ja persoonallisia kuohuviinejä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.